Всем привет! Я на связи. Сегодня покажу Вам, как можно легко и быстро приготовить куриную грудку, так, чтобы она не была сухой. Итак, погнали. Понадобится: собственно, куриная грудка, репчатый лук, шампиньоны, сыр, сливки. Грудку режем и отбиваем, используя пищевую пленку, чтобы она не разлеталась в разные стороны.
На сковороде обжариваем репчатый лук и мелко порубленные шампиньоны (можно использовать лесные грибы).
На отбивную из грудки выкладываем лук с шампиньонами, добавляем кусок сыра из заворачиваем в конвертик. Фиксируем зубочистками, чтобы не разваливалось.
Отправляем на сковородку, где обжариваем до румяной корочки. Сыр должен расплавиться и аппетитно вытекать из конверта.
Отдельно готовим сливочный соус. Для этого пол-литра сливок 10% увариваем в глубокой сковороде или сотейнике до загустения. Добавляем соль, черный перец и немного сухого гранулированного чеснока
Добавляем готовый соус в сковороду с конвертиками и тушим их в соусе до готовности 15-20 минут. Все готово. На гарнир лучше всего подойдет рис или греча.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, рекомендуйте друзьям, впереди много интересного.