И снова всем здравствуйте! Рада приветствовать на своем канале. Сегодня у нас разговор о вкусной, не совсем здоровой (как многим покажется), но быстрой пище)))
Вчера вечером встал вопрос - "Мама, а что у нас на ужин?"))) Знакомо, правда?)))
Открыв холодильник и оценив его и свои возможности я взялась за кормление своих домочадцев в количестве 3х штук не считая меня и кота))))
В холодильнике обнаружился кусок сваренной куриной грудки, который быстро перекочевал на стол и пошел в дело)))
На гарнир семейным советом было решено сварить спагетти)) Чем занялась моя дочь))) Я же взяла на себя приготовление салата и мяска... Спагетти, конечно, вкусно, но с мяском намного вкуснее))))
Итак, уже отваренную грудку я порезала на небольшие кусочки.
Подготовила к ним панировку: мука+крахмал+специи+черный перец+соль
Обваляла кусочки в панировке и обжарила на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем вытащила курятинку из сковороды, положила на бумажные салфетки, чтобы сошло лишнее масло:
Пока курица обжаривалась сделала салат из свежих огурцов, замариновав их ненадолго в соевом соусе с семечками кунжута:
Далее, в сковороду, где обжаривалась курочка, добавляю 1 мелко нарезанную луковицу, специи и обжариваю до румяности и мягкости лука.
Затем добавляем пару ложек томата, перемешиваем и добавляем немного бульона от курицы или просто воды. Даем прокипеть 2-3 мин. Соус к спагетти готов!
Сливаем спагетти, и все собираем в порционные тарелки! Ужин готов.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Пишите комментарии, подписывайтесь!
Всегда ваша Юлька и мои "хвастики"