Надоел салат "Оливье"? Приготовьте пикантный и невероятно вкусный салат "Охотничий".
Готовится такой салат просто и быстро, ингредиенты отлично сочетаются друг с другом.
По желанию копченую колбасу можно заменить копченой курицей или вместо одного вида колбасы, добавить два и более.
Видео рецепта (2,5 минуты) в конце статьи.
РЕЦЕПТ:
колбаса сырокопченая - 200 г, сыр (твердый, полутвердый) - 150 г, картофель отварной - 2-3 шт., огурцы маринованные - 100 г, горошек зеленый консервированный - 150 г, лук красный - 1 шт., сахар - 1 ч.л., уксус яблочный - 1 ч.л., майонез - 4 ст.л., перец черный молотый - по вкусу.
- Для начала замаринуем лук. Для этого нарезаем его тоненькими полукольцами и кладем в небольшую миску. Добавляем сахар, слегка перетираем лук руками. К луку добавляем уксус и заливаем горячей водой, так, чтобы она покрыла лук. Перемешиваем и отставляем в сторону. Пусть лук маринуется.
- Соломкой нарезаем отварной картофель. Предварительно хорошо остужаем его.
- Тонкой длинной соломкой нарезаем сырокопченую колбасу и маринованные огурцы. Добавляем к картофелю.
- Туда же отправляем отжатый от воды лук, зеленый горошек и натертый на крупной терке сыр.
- Заправляем салат майонезом, перемешиваем. По вкусу досаливаем салат и добавляем черный молотый перец.
- Для праздничного стола салат можно выложить на плоскую тарелку при помощи сервировочного кольца и украсить, как подсказывает фантазия.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, подписывается на мой канал, делится моими статьями и видео в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.