Раньше, когда понравившиеся рецепты писали в специальных книгах, мне попался на глаза необычный рецепт Блинов. В журнале он был назван, как - "Старинный рецепт Блинов".
Для тех, кто впервые на моем канале. Меня зовут Вера, у меня 4 сыновей. Подросток 14 лет, 2 погодков 8 и 7 лет и младшенький Коля 2 лет. Пишу о наших многодетных буднях, стараюсь увидеть в них только радостные и счастливые моменты 🤩
Иногда я готовлю блины по этому рецепту. Особенно если осталась пшенная каша и нужно что - нибудь придумать 🤔, этот рецепт очень выручает!
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие, необычные, ноздреватые СТАРИННЫЕ БЛИНЫ!
Ингридиеты:
-1 стакан пшенной крупы
- 4 яйца
- 1 стакан манки
-10 гр. Дрожжей
- соль, сода на кончике ножа
- 3 ст. Ложки сахара
- 20 гр подсолнечного масла
- 400гр муки
- 1 стакан кипятка
Порядок приготовления :
1. Сварить жидкую пшенную кашу без соли. Остудить.
2. Добавить соль, соду, сахар, дрожжи, яйца, манную крупу и муку. Всё хорошенько перемешать и поставить в тепло.
3. Когда тесто поднимется добавить 1 стакан кипятка, размешать и оставить на 30 минут.
4. Перед выпеканием добавить в тесто масло. Выпекать на сухой сковородке, закрыв крышкой.
Если добавить больше кипятка, то можно печь и без крыки.
Степень густоты можно регулировать, кто-то любит потолще блины, кто-то потоньше как блинчики🤷♀️. Но блины оооочень вкусные и все в дырочку, очень мягкие.
Попробуйте, не пожалеете, очень ВКУСНО!
Кто пробовал, пишите в комментариях, получились ли, как на вкус, делиттесь своим опытом!
ПРОДОЛЖЕ СЛЕДУЕТ!
Жизнь продолжается!