Снова рада всех приветствовать на своем канале!
Сегодня расскажу вам о своем открытии, которое я сделала для себя совершенно случайно.
Как обычно, выйдя утром в свой огород, чтобы посмотреть что же там за ночь подросло, я увидела полчище крупных улиток. Накануне был дождь, и вот, видимо, они после него вылезли на солнышко погреться.
Улитки были и крупные и поменьше, возможно это их подрастающее поколение)
Зная о том, что улитки наносят вред сельскохозяйственным культурам, тем что поедают у них не только молодые сочные листья, но также цветы, стебли и плоды. Кроме садовых культур они так же вредят декоративным растениям. Растения с поврежденными, цветами и стеблями не могут дальше нормально развиваться, совершать фотосинтез и формировать плоды.
Зная это, и решив что с ними нужно как-то бороться, я выбрала самый примитивный метод борьбы с ними, а именно решила собрать всех их в чашку, вынести в лесополосу расположенную не далеко от моего дома, и выпустить их там.
Вот какой урожай улиток я собрала на своем участке:
Отнести в лесополосу решила их вечером, когда на улице будет не так жарко.
Эти ползающие в миске улитки меня так впечатлили, что я отправила их фото брату, подписав ее: "Это мои новые жильцы")
К моему большому удивлению, брат так обрадовался что я их собрала, и сказал что вечером заедет заберет их, для приготовления...
Честно говоря, я даже намного опешила, я знала что улитки считаются деликатесом, но никогда не думала, что садовая улитка тоже к ним относится.
Оказывается, что они очень полезны и существует множество вариантов их приготовления. Мало того, в интернет-магазинах большой выбор готовых блюд из улиток, и ценник у них далеко не маленький.
Что бы приготовить их самому, как выяснилось, надо провести предварительную работу по подготовке улиток.
Перед началом приготовления улиток следует почистить. Если этого не сделать, то может случиться отравление, так как в кишечнике моллюсков могут находится непереваренные остатки растений и экскременты. Чтобы очистить улиток перед приготовлением, надо 1 неделю подержать улиток в контейнере с отверстиями, откармливая пряными травами и не забывая сбрызгивать жидкостью. После опустить в воду, чтобы отсеять мертвые экземпляры. Завершающий этап – промыть каждую улитку.
Но, а потом можно приступать к готовке. В интернете есть большое множество рецептов их приготовления.
Скоро ко мне заедет брат, и заберет их для дальнейшего приготовления, и последующей дегустации...
Но, скажу вам честно, я не уверена, что смогу их попробовать)), но а вот статью про то, что получилось напишу обязательно!
Вот если бы собирать, и продавать их заинтересованным гражданам)), так это почему бы и нет... (если конечно будут желающие их покупать)
Да, кстати, у меня на участке еще живут колонии ящериц, надо погуглить может они тоже пользуются спросом у населения?!))
Так, может мне тогда, вместо выращивания овощей и фруктов, разводить ящериц и улиток на продажу?))
Как думаете можно ли на этом заработать денег?)))
А вы бы смогли съесть садовую улитку или может уже кто-то пробовал их? Пишите в комментариях, будет интересно узнать ваше мнение на этот счет!
Но, а пока я жду, что из всего этого получится!
Мои другие статьи можно прочитать здесь: