В летние жаркие деньки, хочется освежиться холодненьким, сейчас расскажу как приготовить вкусную окрошку на лето!!!
Окрошка на кефире готовиться очень легко, для ее приготовления нам понадобиться:
- Кефир - 1 л
- Вода - 0,5 л
- Колбаса вареная - 200 г
- Огурец свежий, большой - 1 шт.
- Яйца вареные - 4 шт.
- Зелень (укроп, лук)
- Картофель вареный - 2 шт.
Как приготовить такую вкусную окрошку? Очень просто.
Зеленый лук и укроп порезать и потолочь с солью до выделения сока. Добавить нарезанные кубиками вареную колбасу или вареную свинину, свежий огурец, вареные яйца и картофель. При желании добавить и редис. Влить кефир, воду. Посолить, добавить для остроты горчицу, перец. При подаче добавить в окрошку на кефире ложечку сметаны.
Можно еще приготовить бодрящую окрошку на квасе, для нее вот что нужно:
- Квас - 2 л
- Картофель вареный - 3 шт.
- Колбаса докторская - 300 г
- Яйцо - 3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Редис - 6 шт.
- Сметана - 150 г
- Лук зеленый - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
Готовить ее нужно так же как и окрошку на кефире.
Вот такая вкусная окрошка получается. Всем приятного аппетита!!!
Хотите вкусно покушать? Заходите или копируйте ссылку и заказывайте вкусную еду!
https://lite.bz/i7Z7b