Уверена, многие любят черешню, ведь на самом деле очень сложно найти человека, который бы сказал, что не любит черешню. А за что мы ее любим?
Черешня - очень вкусная и ароматная сезонная ягодка. Ягоды черешни имеют упругость, сочность и мясистость, преобладают сладким вкусом и нежнейшим ароматом. Цветовая палитра очень разнообразна, есть черешня светло желтого цвета, розовая, красная и даже практически черная (моя самая любимая).
Люблю черешню за ее вкус, а главное состав. В ягодах черешни содержится огромное количество сахаров, немного органических кислот, пектины, пищевые волокна, витамины и минералы.
Черешня очень важна для кроветворной системы, помогает очищать организм от токсинов, снижает уровень холестерина в крови и способствует нормализации артериального давления. А также имеют мочегонное средство, что помогает работе почет и мочевыводящих путей.
Чрезмерное употребление черешни нежелательно людям с сахарным диабетом. Также не желательно давать черешню детям до года, чтобы не вызвать аллергическую реакцию, конечно же это все индивидуально. Но если все же вы решили дать крохе черешню, не стоит злоупотреблять, а стоит начать с одной ягодки и лишь постепенно увеличивать количество ягод со временем.
Как выбирать черешню
Хвостики ягод должны иметь зеленый цвет, если же они желтые или темные, этот говорит о несвежести ягоды и полезные свойства в таких ягодах практически отсутствуют. Ягоды должны быть плотные, упругие и без помятостей и повреждений. Чем темнее ягоды, тем более полезна черешня.
Перед употреблением обязательно нужно вымыть черешню проточной водой, а для того, чтобы избавиться от пестицидов и вредителей залейте черешню холодной водой, добавьте 1 чайную ложку соли и оставьте на 20-30 минут.
Немытые ягоды могут храниться в холодильнике не более 1 недели. Черешню можно замораживать, для этого нужно ее вымыть, просушить и сложить в контейнер или пакет и убрать в морозильную камеру.
Вся моя семья обожает черешню, поэтому мы ее покупаем много. Кушаем как и свежую, так и замороженную. Из замороженной черешни можно приготовить компоты, напитки, выпечку и много всего интересного.
Кушайте вкусно, кушайте в меру и будьте здоровы!
Если вам понравилась статья буду благодарна если поделитесь ею в соц. сетях.😊 Так же ставьте лайки.👍 Пишите комментарии.📝
Подписывайтесь мой Dzen, YouTube, Одноклассники, где вас ждут интересные рецепты и советы.
С уважением Виктория.