Если вы никогда не выращивали клубнику самостоятельно, приготовьте свои вкусовые рецепторы к приключениям - ведь вот наше руководство по сбору урожая клубники!
Виды клубники
Когда дело доходит до вкуса, выращенная в домашних условиях клубника превосходит покупные аналоги, которые обычно собирают еще до того, как они действительно готовы. Это важно, потому что полностью созревшая клубника имеет более высокое содержание сахара и более богатый аромат, что означает только одно: больше вкуса!
Большинство клубники делятся на две категории: летние плодоносящие или июньские сорта, которые дают плоды за один раз в течение нескольких коротких недель в начале лета, и вечноплодные или вечные сорта, которые дают два меньших урожая - первый в начале лета, затем на секунду ближе к концу лета. И, наконец, есть клубника, нейтральная к дневному свету, урожай которой периодически появляется в течение всего вегетационного периода. Если вы любите клубнику, обязательно сажайте разные сорта, чтобы вы могли собирать фрукты дольше.
Где выращивать клубнику
Самые вкусные фрукты растут на ярком солнце. Выберите солнечное, защищенное место на плодородной, свободно дренирующейся почве, которая в идеале слегка кислая. Вы можете легко улучшить почву, закопав много органических веществ перед посадкой - идеально подходит компост или хорошо перепревший навоз. Органическое удобрение общего назначения придаст вашим новым растениям дополнительный импульс. По возможности избегайте морозных пятен, чтобы не повредить раннецветущие сорта, и не сажайте их там, где недавно росли помидоры, картофель или хризантемы, потому что эти растения подвержены вертициллезному увяданию - заболеванию, которое легко передается. к клубнике.
Клубнику также можно выращивать в контейнерах , башнях и даже в подвесных корзинах, что делает их фантастически гибкими фруктами!
Как сажать клубнику
Горшки или пакеты с клубникой доступны в течение всего вегетационного периода, в то время как растения с голыми корнями обычно продаются позже в сезоне и снова с ранней весны.
Расположите растения на расстоянии около 20 дюймов (50 см) друг от друга в каждом направлении, используя струну в качестве ориентира, чтобы получить аккуратные прямые ряды. Крона растения, где появляются листья, должна находиться на уровне почвы. Проще всего это сделать с клубникой в горшках, которую можно сажать на той же глубине, на которой они находились в горшках.
Для клубники с голыми корнями начните с замачивания корней в воде на час или около того, чтобы их увлажнить. Выньте их из воды, затем обрежьте слишком длинные, непослушные корни. Не волнуйтесь, растению это не повредит! Теперь выкопайте яму, достаточно большую, чтобы в нее поместились корни. Удерживая крону на нужном уровне одной рукой, другой засыпьте почву вокруг корней, прежде чем закрепить на месте. Когда вы закончите, тщательно полейте растения, чтобы они прижились.
Клубнику можно сажать в контейнеры гораздо ближе друг к другу, но через один сезон их нужно будет разделить и пересадить, чтобы они оставались здоровыми. Используйте универсальную почвенную смесь и убедитесь, что в дне контейнера есть дренажные отверстия.
Выращивание клубники
Регулярно поливайте растения по мере их укоренения и в периоды засухи. Старайтесь избегать намокания листьев при поливе, чтобы снизить риск заболеваний. Клубнику, выращиваемую в контейнерах, вероятно, потребуется чаще поливать, поскольку почва для горшков может быстро высохнуть в теплую погоду.
Клубника прилагает много усилий для набухания своих плодов, поэтому каждую весну повышайте плодородие почвы до того, как растения возобновят рост, добавляя универсальные органические удобрения для восполнения утраченных питательных веществ. Контейнерную клубнику нужно будет подкармливать не реже одного раза в неделю с момента начала цветения. Используйте для этого жидкие удобрения с высоким содержанием калия, например, магазинный корм для томатов или домашний корм для окопника.
Заправляйте растения соломой и вокруг них с начала лета, до того, как плоды разовьются. Это поможет уберечь их от дефектов и в то же время замедлит рост сорняков и потерю влаги в почве.
В первый год срежьте все побеги - такие длинные и тонкие побеги, - чтобы сконцентрировать усилия растений на производстве фруктов. В будущем вы сможете использовать их для размножения новых растений. Посмотрите наше видео о размножении новых растений клубники от побегов, чтобы узнать, как это сделать.
Птицы любят клубнику, как и мы, и могут быстро справиться с созреванием урожая, если почувствуют голод. Лучший способ сохранить урожай в безопасности - это накрыть растения сеткой, защищающей от птиц, но позволяющей проникать насекомым-опылителям. Другая угроза - похолодание в начале сезона, когда ранние цветы могут пострадать от заморозков. Следите за прогнозом погоды и раскройте ряды укрытий, когда грозят заморозки во время цветения растений. Не забывайте снимать эти укрытия в течение дня, чтобы опылители получили доступ.
Слизни тоже могут смахивать плоды. Используйте ловушки для слизней, наполненные пивом, чтобы отвести их от ваших растений, или выращивайте их в контейнерах, чтобы не причинить вреда.
Сбор клубники
Собирайте клубнику, когда она полностью созрела. Если можете, собирайте их в солнечный полдень, когда их вкус станет более концентрированным. Вы можете хранить их в холодильнике, но это происходит за счет вкуса, поэтому, если возможно, оставьте их при прохладной комнатной температуре - в конце концов, скоро они купятся!
В конце сезона приведите растения в порядок. Удалите все клубники или коврики клубники, прополите грядку, затем срежьте старую листву, чтобы в центре растения остался только свежий росток. Растения должны вызывать гордость примерно через три сезона, после чего пришло время заменить их, посадив в свежую почву в другом месте сада.
Надеюсь, вы попробуете вырастить клубнику в собственном саду - оно того стоит! Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, чтобы рассказать, какие сорта вы рекомендуете.