Ну как же их считать? Все умеют, а я вот не умею.
В первую очень, любые товары в продуктовом магазине по ГОСТу должны содержать на упаковке : состав, массу или объем продукта в граммах и также ряд из БЖУ и других нутриентов
*Белки
Жиры
Углеводы
Пищевые волокна
Соль
Сахар
Возможно витамины группы А,В, С, D, Е...
Ещё бывает пишут содержание кальция, цинка, железа
А теперь практика
Как мы произведём расчеты - очень просто
Как мы поняли на каждой упаковке продукт
на 100 грамм написано содержание каждого
Нутриента, так называемая " Пищевая ценность" из неё мы сможем вывести энергетическую ценность (наши килокалории)
1 грамм белка - 4 ккал
(более точное значение 4.4)
1 грамм углевода -4 ккал
(более точное значение 4.4)
1 грамм жира - 9 ккал
(более точное значение 9.8)
Пищевые волокна
- это неусвояемые углеводы, например всеми любимая и полезная для пищеварения "клечатка".
Тоже имеет энергетическую ценность
2 ккал на грамм.
И вот, просыпаюсь я утром и хочу себе засыпать себе хлопья в тарелку и залить молоком, но вот не задача, я тут на диете.
*Средняя порция
200 мл молока и 75 грамм шоколадных подушек
С молоком все очень просто, средняя калорийность с массовой долей жира 3,2%
60 ккал на 100 г
60 * 2 = 120 ккал
Добавим хлопья
- Сделаем два расчета, один сложный другой легкий
1.Сложный
7 г белка * 0,75 * 4ккал - 21 ккал
+
65 углеводов * 0,75* 4 ккал - 195 ккал
+
16 жиров* 0,75 * 9 ккал - 108 ккал
Пищевые волокна 6,5 * 0,75* 2 ккал - 10ккал
Итог на 75 грамм подушечек ≈ 330 ккал
2. Лёгкий
450 ккал * на 75 грамм продукта
Вышло примерно столько
Заключение
Этом алгоритм теперь всегда с вами просто запомните эти цифры.
Точно также можно смешивать и кучу других продуктов зная точно: сколько ккалорий в вашем блюде .
Дополнение
На овощах и фруктах не написано сколько в жиров и улеводов, но, эту информацию легко можно найти в интернете
Всем удачи в новом математическом навыке
Буду рад вашей подписке на мой канал.