Вкусные и ажурные блины за 15-20 минут

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусных и ажурных заварных блинчиков на молоке. Такие аппетитные и лёгкие, тонкие, они очень нравятся детям. С такими блинчиками справится даже человек, не обладающий особыми кулинарными талантами. Подавать можно как со сметаной, так и со сгущёнкой, как с вареньем, так с мёдом.

Я делаю так:

Ингредиенты:

• Молоко;
• 1 ст.л муки;
• 1 ч.л. сахара;
• 1-2 ст.л. растит. масло;
• Щепотка соли;
• 2 яйца.

Приготовление:

1. В холодном молоке разбавляю столовую ложку муки и чайную ложку сахара;
2. Добавляю столовую или две столовые ложки растительного масла;
3. Щепотку соли и обязательно размешиваю венчиком. Это тесто получается как густая сметана.
4. Затем добавляю 2 яйца и тщательно размешиваем. Тесто получается жидкое, но в то же время густое.
5. Вливаю его постепенно в слегка смазанную маслом формочку и ставлю в духовку.
6. Готовые блинчики выпекаю на среднем огне до золотистого цвета, но не доходите до готовности блинчиков и не поджаривайте их.

Тогда они получатся мягкими и вкусными. В целом, готовятся такие блинчики минут 15-20.

Вкусные, пышные, ажурные заварные блинчики на молочно-яичной смеси вкусные, нежные, нежные блинчики, можно подавать как гарнир, с мёдами, с вареньицем, с сгущёночкой, можно есть с джемом, можно подать к ягодным салатам, можно кушать со сметанкой!

Еще один рецепт: Заварные заточные блинчики

Ингредиенты:

1. Мука - 1 стакан;
2. Молоко - 1,5 стакана;
3. Масло растительное - 2 ст. ложки;
4. Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. Развести в тёплом молоке дрожжи;
2. Всыпать 2 ст ложки сахара;
3. Половину муки;
4. 1 стакан крутого кипятка и перемешать;
5. Тесту дать хорошо подняться;
6. Затем влить в тесто горячее молоко и ещё раз хорошо взбить венчиком или взбивать миксером до однородного состояния;
7. После этого добавить 1 яйцо, растертые с сахаром желтки, соль и всё перемешать;
8. Размешать и всыпать муку.

Приятного аппетита!