Добавьте больше места для хранения
Позаботьтесь о достаточном количество шкафов и полок. Бегать постоянно в дом будет неудобно. Поэтому организуйте побольше места для хранения посуды, кухонной утвари, дров или угля, баночек со специями.
Лучше если у летней кухни будут все свои предметы, чтобы постоянно не ходить за кастрюлей или полотенцем из дома на улицу и обратно.
Позаботьтесь о навесе
Палящее солнце, падающая листва или дождь будут мешать готовке и приему пищи и портить оборудование кухни. Поэтому установите навес, чтобы вы были в комфорте, а техника и шкафы — под защитой. Это может быть просто натянутый тент между деревьями, каркас на опорах или целая беседка с фундаментом.
Позаботьтесь об освещении
Одного фонаря у входной двери дома будет недостаточно. Для ужина или вечернего чаепития нужен локальный свет для подсветки рабочей зоны, иначе будет тяжело готовить в сумерках: можно пораниться ножом, обжечься или споткнуться.
Так же можно добавить декоративное освещение для создания приятной атмосферы. Для этого отлично подойдут гирлянды из лампочек, которыми можно украсить территорию кухню, закрепив под навесом.
Подберите для себя технику для готовки
Кому-то будет достаточно пары кирпичей и шампура. Чуть более профессиональный вариант — гриль. А если вы хотите хорошо оснастить кухню для приготовления разнообразных блюд, то можно выбрать электрическую печь, каменную печь, духовку. Главное, убедитесь у производителя, что эти приборы рассчитаны для использования на открытом воздухе. А устройство каменной печи заказывайте у хорошего печника.
Установите надежную мойку
Мойка жизненно необходима на территории летней кухни. Иначе придется всегда с дискомфортом убираться, мыть посуду и обрабатывать продукты перед готовкой. Для кухни на открытом воздухе нужна мойка, которой не страшна агрессивная среда, контакт с солнечными лучами и дождем.
Мы советуем мраморные мойки бренда GranFest коллекции SMART. Они выполнены специально недорогими — для дач и загородных домов — но при этом прочными, устойчивыми к бытовым ударам, царапинам, уф-лучам и бактериям.