Да, снова немного про дуриан. Сезон же сейчас, вокруг его вид, вкус и, разумеется, запах. Люблю.
Про чисто мое субъективное восприятие этого удивительного явления природы я уже писала здесь, а про приколы с дурианом - здесь. Сегодня покажу, как же он рождается. Это отдельное удивительное явление.
Дуриановых деревьев на острове Самуи много, целые плантации. Расположены они, в основном, в середине острова, ближе к горам, в джунглях.
По размеру это величественные раскидистые гиганты. Тайцы связывают между собой ветки, я не знаю точно, для чего - чтобы они не ломались под тяжестью фруктов или чтобы дурианы было проще собирать, лазая по ним.
После цветения из веток дерева образуются грозди таких вот малышей-ежиков. Их очень много сначала:
Потом из гроздей многие вянут и гибнут, а силу набирают уже единичные плоды. Вот так это выглядит:
Прикреплены к дереву они достаточно прочно, по крайней мере, я не слышала, чтобы дурианы в деревьев падали и кого-то калечили. Про кокосы регулярно здесь напоминания, они реально падают часто. Если бы эта многокилограммовая колючка валилась с дерева почем зря - эх, невесело бы было.
Вот такие красавцы везде в сезон:
На ощупь они колючие. И маленькие, и уже крупные. У совсем крошечных, правда, колючки еще мягкие.
Гуляя в горах в сезон, наблюдаешь повсеместно вот это зрелище:
Самим собрать их нельзя - во-первых, не знаем какие и как, а во-вторых, все эти деревья - частная собственность тайцев. Дурианы относительно дорогие, поэтому сбор их просто так, где видишь, по сути воровство.
Сейчас их продают и в магазинах, и вдоль дорог, везде их запах. При продаже тайцы как-то лупят по ним палочкой, определяя степень зрелости. Часто продавцы говорят, через сколько дней они будут готовы к употреблению. Но можно и самому понять - как плод будет пахнуть сквозь кожуру - можно есть, дозрел.
Про вкус, восприятие, мифы и особенности - вот здесь отдельно написано.
Приятного аппетита. Это кладезь полезностей и незабываемый опыт! Не пожалеете!
Больше интересностей, новостей, личного восприятия Азии от русского человека - на канале, здесь тепло во всех смыслах, подписывайся, будем знакомы!
