Добрый день 😘 сегодня у нас ЧАК ЧАК 😍
Получился очень вкусным и хрустящим 🤤.Приготовьте обязательно,30 мин.и готово👍🏻
ЧАК-ЧАК ✓для теста :
Яйца-5шт
Сода-1/2 ч.л
Соль-1/2 ч.л
Уксус 6%-1/2ч.л
Мука -(сколько уйдет ) ,у меня ушло 400 г ✓Сироп :
Мёд-200 г
Сахар-200 г
Орехи ,изюм ,миндаль-для украшения
Растительное масло-для жарки --------------------------------------------------------------------
Соду гасим в уксусе ,туда же добавляем соль и добавляем в яйца и перемешиваем , по немногу вводим муку .готовое тесто убираем в пакет на 30 мин.Далее раскатываем тонко тесто и режем на маленькие брусочки ,режем как вам по вкусу ,я люблю по - толще ,готовое тесто просеиваем ,чтобы убрать лишнюю муку .жарим в кипящем масле .
Жарим в 2 захода .
Мёд вводим до кипения и добавляем сахар перемешивая ,проверяем готовность сиропа ,капаем капельку сиропа в холодную воду,если мёд превращается в карамель ,то сироп готов .
Заливаем чак-чак горячим сиропом и делаем форму влажными руками .украшаем орехами ,изюмом и миндалём ,каждому по вкусу ...ЧАК-ЧАК ГОТОВ🤗
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ🤤😍😘❤️
Взгляните на эти темы
