Картошку варим в подсоленной воде,сливаем воду и превращаемся в пюре .лук жарим до золотистого цвета и добавляем в картошку (мы не любим лук ,поэтому я сцеживала) добавляем творог и сырое яйцо ,соль перец и перемешиваем хорошенько .
В муку добавляем все ингредиенты , хорошо вымешиваем .тесто не должно быть мягким . раскатываем тесто как показано на видео и формируем вареники .
В кипящую воду добавляем варим 2,3 минуты и готовы .
Приятного аппетита ❤️