Такой популярностью, как Nutella может похвастаться не всякий десерт (ок, тирамису может похвастаться). Эта легендарная шоколадно-ореховая паста является одним из самых покупаемых продуктов в Италии, уступая первенство лишь пицце.
Всем привет! Это Италомания и мы продолжаем гастротему на нашем канале. Подписывайтесь, если ещё не подписались!
5 февраля 2007 года было даже принято решение отмечать Всемирный день Нутеллы, в который во многих странах мира проводят дегустации блюд, приготовленных из неё, а также устраивают праздничные концерты.
Думаете, это вся интересная информация о любимом с детства лакомстве? Вот самые удивительные факты о Нутелле, о которых мало кто знает!
Один раз изучая меню ресторанов я нашел...пиццу с нутеллой. Заказывать я её, конечно, не стал. Но вот теперь знаю о такой пицце.
История пасты началась в послевоенной Италии
В непростые для страны времена запасы шоколада были почти на нуле. Перед кондитерами стояла задача сэкономить на производстве шоколада и предприимчивые итальянцы смекнули, что можно добавить в него дешёвый фундук, которого было в избытке. Вкус оказался настолько необычным и интересным, что продажи начали стремительно расти!
А вот рецепт той самой пасты, которую мы едим сейчас, придумали совершенно случайно в 1946 году. Лето в этот год выдалось особенно жарким и шоколад с орехами начал таять.
Чтобы как-то сохранить его, талантливый кондитер Пьетро Ферреро добавил к нему сахарную патоку и несколько других ингредиентов.
Получился пастообразный продукт, который Пьетро разлил в банки и доставил в торговые лавки. Десерт настолько быстро раскупили, что уже через пару часов владельцы кондитерских и пекарен умоляли произвести следующую партию!
Паста стала поистине оригинальным и экономичным угощением, поэтому её могли себе позволить даже небогатые жители городка. Итальянки намазывали её тонким слоем на хлеб и получался вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Позже именно такой кусочек хлеба с пастой стал частью логотипа Nutella.
Изначально шоколадно-ореховый батончик назывался «Джандуйя» (Gianduia)
Именно так звали персонажа в карнавальном костюме, снявшегося в первой рекламе сладости.
В 1951 году уже сменившую консистенцию на более кремовую Нутеллу стали называть «Supercrema» и продавать в стеклянных банках.
И лишь спустя 12 лет сын известного кондитера, Микеле, дал ей название «Nutella» от слов «nut» – орех и «ella» – окончание итальянских женских имён.
Каждый год в Италии производят около 180 тысяч тонн лакомства, которое разлетается по всему миру. Если построить из всех этих баночек одну линию, то она сделает полный оборот вокруг Земли.
В честь Нутеллы был создан виртуальный город – Нутеллавилль, где собраны миллионы стихов, картинок и рецептов, посвященных знаменитому десерту.
Продажи Nutella оцениваются в € 2 млрд в год. А в 2007 году Nutella вошла в топ-10 простейших идей, принесших миллиардные доходы.
Хотя ингредиенты пасты всем известны, их дозировки и точный рецепт хранятся в строгом секрете. Известно лишь, что каждая баночка Нутеллы содержит точно 50 орехов и полтора стакана молока. Четверть всех мировых запасов фундука покупает именно Ферреро для производства Нутеллы.
Одной из самых успешных маркетинговых компаний стала возможность продегустировать Нутеллу бесплатно всем, кто придет с кусочком хлеба. И не случайно, ведь попробовав пасту один раз, остановиться уже невозможно.
В настоящее время лакомство является настолько популярным, что предприимчивые дизайнеры даже создали специальный замок, подходящий под банку Нутеллы, который можно приобрести на eBay. Данное изобретение может очень пригодится в семье, где маленькие сладкоежки готовы поглощать вкусную пасту круглые сутки!
Вот так маленький семейный бизнес в Италии превратился в крупнейшую корпорацию, благодаря стечению обстоятельств и находчивости его основателя.
Наши ароматические свечи с итальянскими ароматами: WB | Ozon | Я.Маркет | СберМегаМаркет