Буженина в фольге с копченой паприкой
Такая буженина подойдет как на завтрак (получается хороший бутерброд) и отлично подойдет на праздник в качестве мясной нарезки.
Для приготовления буженины нам понадобится:
Свинина – 400-500 гр.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Копченая паприка – ½ чайной ложки
Соль, перец по вкусу
Приступим к приготовлению буженины:
Свинину необходимо обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок пропустить через пресс. Свинину посолить, поперчить, добавить чеснок копченую паприку и растереть со всех сторон. Выложить свинину на фольгу и закрыть плотно. Затем я ставлю буженину в холодильник чтобы дать промариноваться примерно на 8 часов (ставлю на ночь).
Открою секрет, обычно я делаю несколько таких буженин, но готовлю не сразу, только одну, остальные после того, как замаринуется отправляю в морозилку для того, чтобы потом не размораживая приготовить в духовке или мультиварке.
Итак, как только наша буженина замариновалась помещаем в мультиварку и ставим режим тушение 2 часа, как время подойдет выключаем мультиварку, но не открываем, даем полностью остыть. Буженина готова. Можно поставить её в холодильник на несколько часов.
Вкусно, просто и быстро! Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарий и подписывайтесь на канал!
Дальше будет только интереснее!!!