Курица целая - 1 шт. (1 кг) Лимон - 1 шт. Масло сливочное растопленное - 1 ст. ложка Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. 2. Из курицы достать потроха, если они есть, и обрезать шею. (Потроха можно заморозить, а в будущем приготовить из них бульон.) 3. Куриную тушку смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем. 4. Чеснок почистить. Лимон разрезать пополам. Положить лимон и зубчики чеснока внутрь курицы. 5. Положить курицу в жаровню или жароустойчивую сковороду. Запекать в духовке около 1 часа. 6. Достать запеченную курицу из духовки, дать отдохнуть минут 10. Перед подачей достать из куриной тушки лимон и чеснок.
Курица целая - 1 шт. (1 кг)
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное растопленное - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
2. Из курицы достать потроха, если они есть, и обрезать шею. (Потроха можно заморозить, а в будущем приготовить из них бульон.)
3. Куриную тушку смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем.
4. Чеснок почистить. Лимон разрезать пополам. Положить лимон и зубчики чеснока внутрь курицы.
5. Положить курицу в жаровню или жароустойчивую сковороду. Запекать в духовке около 1 часа.
6. Достать запеченную курицу из духовки, дать отдохнуть минут 10. Перед подачей достать из куриной тушки лимон и чеснок.