В современном мире хорошая еда и хороший дизайн часто идут рука об руку, делая глобальную ресторанную сцену еще более привлекательной. Аператив, увесистый дизайн, пастельные тона, пышная зелень будоражит воображение посетителей и оставляет яркие и незабываемые впечатления в их памяти.
1. Albabel
Где: Валенсия, Испания
Детали дизайна: Когда владелец Albabel хотел обновить свою 20-летнюю пиццерию, он обратился к Masquespacio, чтобы создать пространство, схожее с уютным домом
Концепция еды сочетается со средиземноморскими и международными ингредиентами, и, как и меню, дизайн берет свое начало от очарования и изысканности южного испанского мастерства и декора. Такие материалы, как рафия, земляной кирпич и местные растения, заполняют пространство, наряду с обычными стульями и табуретами из оливкового дерева, которые распространены в Андалусии. Взрывающиеся цвета и графические иберийские узоры также заметны — яркие подписи работы Маскеспасиоса.
2. Maison Premiere
Где: Токио, Япония
Детали дизайна: В богемном токийском районе Эбису Шарлотта Билтген создала этот ресторан и место проведения мероприятий в трехэтажной резиденции. Благодаря разнообразию интерьеров, сочетающих парижскую праздничность с японской эстетической утонченностью, дизайн предлагает цветочную изысканность, чистоту форм и женственные цвета.
Геометрическая деревянная ширма филигранно украшает зоны отдыха в столовой, а различные высоты мраморных столешниц Арабескато позволяют гостям есть или наслаждаться дегустацией стоя. С очень небольшим количеством прямых углов в поле зрения, декор был сделан по мерке, включая диваны, которые побуждают японских обедающих есть в более томной позе — отход от местной культуры.
3. "Шугаа Комната на десерт"
Где: Бангкок, Таиланд
Детали дизайна: Этот десертный бар в Экамае предлагает французские кондитерские изделия от тайского шеф-повара. С улицы видна многоугольная настенная инсталляция, вдохновленная кристаллами сахара. Детали освещения из розового золота и мраморный бар выглядят современно, роскошно и гламурно.
Винтовая лестница "сахарно-хрустальная" закрепляет закусочную-инсталляцию из акриловых коробок, ставшую фирменным образом Шугаа. Наверху гости могут понаблюдать, как шеф-повар готовит десерты, а затем укрыться в соседней комнате-тихой зоне для чтения, работы и наслаждения сладостями.
4. Caffe Palladio Jaipur
Где:Джайпур, Индия
Детали дизайна: Этот итальянский бар и ресторан в индийском отеле и одноименное кафе за углом являются апофеозом богатого перекрестка визуальной культуры Индии. Дизайн Удехана, в бельведере и садах исторического дворца, делает большую часть не только его истории, но и материалов и мастерства местных ремесленников.
От стеклорезов до кузнецов по металлу, от монументалистов до мраморных каменщиков, местные жители создавали каждый кусочек сделанного на заказ бара. История сочетается с современными деталями, а европейские салоны восемнадцатого века-с королевскими могольскими темами — ярко-синие стены и потолки павильонов украшены расписанными вручную фресками джунглей и остроконечными арками.
5. La Parada del Mar
Где: Кейптаун, Южная Африка
Детали дизайна: Гости входят в визуальный коктейль непринужденного шика а-ля Майами-Бич, Ибица и Куба через порог из узорчатой плитки. Меню переделывает традиционную испанскую кухню с безглютеновой, низкоуглеводной, низкоуглеводной, жирной едой и, в своем роде, пространством.
Более непринужденный нижний этаж ведет к хорошо одетому верхнему, вдоль одной стены которого выстроился водочный бар с барменами в подтяжках и панамах. Буйство ананасовых обоев от Soil & Co. соединяет два пространства, чередуясь с открытыми пластинами, которые ссылались на наследие как здания, так и бренда.