Сегодня хочу поделиться рецептом восхитительной закуски, которой меня угостил один француз. Попробовав это блюдо, я была в восторге и поэтому сразу спросила как сложно и долго оно готовится.
Оказалось, что рецепт не просто легкий. Даже если вы вообще не умеете готовить, то эту закуску вы сделаете с легкостью.
Еще одно достоинство - цена. Грубо говоря, за три копейки.
И я не преувеличиваю. Все, что нужно, вы с легкостью найдете на своем огороде, приусадебном участке или в овощном магазине.
Готовы удивить ваших близких и гостей?
Тогда переходим к ингредиентам.
Сколько каждого продукта из списка нужно я указала в описании приготовления закуски.
Шаг первый.
Берем кастрюлю. Наливаем 1 стакан воды и 1 стакан уксуса. Ставим на огонь.
Шаг второй.
Добавляем в кастрюлю горсть черного перца горошком, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, немного кориандра, нарезанный крупно чеснок.
Доводим до кипения.
Шаг третий.
В это время занимаемся луком. Нарезаем его вдоль крупными дольками.
Шаг четвертый.
Переходим к морковке и редиске. Морковку режем крупными кубиками. Редиску разрезаем пополам вдоль.
Хвостики у редиски оставляем. С ними получается очень красиво.
Шаг пятый.
Когда наша вода с уксусом закипит, высыпаем наши порезанные овощи и снова доводим до кипения.
Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем остужаться на несколько часов.
Вот такая красота получается в результате.
Перекладываем в банку нашу закуску и ставим в холодильник. Это блюдо может хранится 3-4 недели. Очень удобно))).
Я в эту маринованную редиску влюбилась.
Теперь у нас всегда в холодильнике баночка с этой закуской стоит. Можно делать и без морковки. Это на любителя. Мне нравится именно с морковкой и луком. Они получаются такие красивые и немного хрустящие.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Интересно узнавать новости из Парижа от человека, который там живет? Ставьте лайк, подписывайтесь. Канал будет развиваться, а мне будет вдвойне приятнее писать для вас))
Мой инстаграм \ Мой КАНАЛ \ ВКОНТАКТЕ \ ФЕЙСБУ к
#редиска #здоровое питание #повар #французские #готовим быстро