Вот уже пять лет как Кузьма жил один, его Прасковья умерла. Дети звали к себе, а дом то на кого оставишь, да и огород не бросишь. "Пока силы есть сам себя содержать буду" отвечал всем кто, пытался его убедить продать дом и переехать к детям. В доме всегда был порядок, да оно и не мудрено, Прасковья приучила к порядку с молодости. Бывало что и прикрикнуть могла, если вдруг что не так сделает или забудет за собой убрать инструмент после работы. Вот и теперь, поел, сразу помыл и на место в шкафчик поставил. Со стола вытер, вот и порядок и мухам нечем поживиться и чисто. Да и во всем так. Дети когда приезжают, то всегда удивляются, порядок везде и чисто, может кто-то, приходит помогать по хозяйству? А Кузьма только улыбается,"Пашенька помогает, в гости приходит и наводит порядок". Пашенькой он жену свою называл еще с молодости, ласково так. На лето стали внуки приезжать к деду в помощь да и веселее вместе. Дед сразу приучал всех к порядку, поел-убери за собой и помой сразу, приготовил что на плите, после себя протри если капли есть или что убежало, не оставляй на потом. Да и по хозяйству не давал слабины, пошли огород полоть, так до конца доделать надо, не чего на завтра оставлять, завтра другая работа будет. Внуки сначала ворчали, они городские и ни чего этого не умеют. Совсем загонял дед по хозяйству, они же отдыхать к нему приезжают, а он их тут работать заставляет, но потом видя результаты своих трудов и сами уже втянулись в работу. Да и к порядку дед приучает, родители сразу заметили, от деда приезжают и совсем другими становятся, такими хозяйственными и работящими.
В это лето к нему только одна внучка приехала, самая младшая Оленька, ей 12 было, остальные готовились к поступлению в ВУЗы. Кузьма был рад, очень она ему Пашеньку напоминала, такая же хохотушка и коса до пояса.
- Деда, а правда что к тебе бабушка приходит и по хозяйству тебе помогает?- спросила внучка убирая со стола.
- От кого ты это услышала-удивился Кузьма.
- Паша с Колей рассказали когда я к тебе собиралась. Они сказали что ты сам так говорил родителям.
- Нет Оленька, не приходит моя Пашенька, это я так шутя сказал. Сам я все делаю и тебя научу, как меня Пашенька научила. Главное запомни, ни когда не оставляй недоделанного дела на завтра, а то накопится, что потом не разгребешь.
Внучка кивнула в знак согласия и принялась вытирать стол.
- Деда, ты и блины печь умеешь?- хитро улыбаясь спросила Оля.
- И блины и оладушки и даже пирожки-весело ответил Кузьма.
- Твоя бабушка часто пекла, а я наблюдал да и учился, вот и пригодилось теперь. И тебя научу, а то какая же ты хозяйка то будешь, ежели печь не умеешь?- хитро поглядывая на внучку рассмеялся дед.
- Правда научишь?- Оля смотрела на деда и не могла понять шутит он или говорит правду.
- Правда, если сама захочешь, не все сразу конечно, но за лето всему научу, что умею.
Только с одним условием, на каждое блюдо по 1 неделе, чтобы как говорится руку набить. Договорились?
- Договорились дедуля!- улыбаясь ответила Оля.
- Ну тогда сегодня мы с тобой блинчиками займемся, сначала смотришь и запоминаешь, а завтра сама будешь делать.
Выставляя по очереди продукты на стол, дедушка называл каждый, затем замешивая тесто для блинчиков, рассказывал в какой последовательности надо все делать. Оля внимательно следила за руками деда и удивлялась его ловкости. Закончив заводить тесто, Кузьма закрыл крышкой кастрюльку и отодвинув её к краю, начал убирать все со стола. Вытерев стол и поставив кастрюльку на середину он сказал что тесту надо настояться.
- У нас есть минут 30, пока тесто настаивается, а ты с чем любишь блинчики есть?- спросил дед у внучки.
- Ой деда, мне очень нравится с вареньем и сметаной, а еще с медом!- улыбаясь ответила Оля.
- Ну варенья у меня нет, я просто не варю его, а вот ягоды в собственном соку есть и мед есть и сметана тоже.
- Как это в собственном соку?- удивилась Оля.
- Ну вот так, собираю ягоды, часть из них толку, потом смешиваю, раскладываю по баночкам и на водяную баню их. Всю зиму стоят, а я из них потом компоты да морсы делаю, кисели варю да и начинка в пироги тоже хорошая. Ну что пошли за медом и ягодами?- с этими словами дед направился в погреб, Оля пошла следом. Ей стало интересно посмотреть, где же дедуля хранить свои баночки с ягодами.
Пока дед рассказывал и показывал, где какие ягоды хранятся, время прошло и они взяв несколько баночек на пробу, вернулись в кухню. Поставив принесенные баночки на полочку, деда вымыл руки и принялся за готовку блинов. Он все время рассказывал и показывал как правильно держать сковороду чтобы не капало тесто, как равномерно распределить налитое тесто по сковороде.
- Первый блин комом, блин второй знакомым, третий дальней родне, а четвертый мне!- смеясь произнес дед.
- А где комом то?- удивилась Оля увидев ровный и румяный первый блин на тарелке.
- Ну это такой стишок, чтобы блинчики легко печь было,- пояснил Кузьма, продолжая ловко управляться со сковородой. Пока пекся следующий блин, предыдущий Кузьма смазывал маслом и складывал треугольником.
- Дедуля, твои блинчики такие красивые и тонкие, даже у мамы такие не получаются.
Часть блинов Кузьма не стал смазывать маслом, пояснив что эти блины будут с ягодами и медом. Закончив печь, дед отдал кастрюльку внучке, чтобы та помыла её, а сам протер плиту и сковороду. Когда все было помыто и убрано, они сели пить чай с блинами. Перепробовав все что они принесли с погреба, Оля решила непременно научиться у деда так же заготавливать ягоды. Она с нетерпением ждала завтрашний день, чтобы самой испечь свой первый блин.