как приготовить французские круассаны с шоколадом, рецепт в духовке или мультиварке.

Тесто на круассанах готовится быстро, поэтому готовить их можно хоть каждый день. В качестве начинки можно использовать что угодно: орехи, мармелад, джемы, шоколад, зефир и даже сгущенку. Вкусные и оригинальные домашние круассаны станут хорошим дополнением к чашечке кофе или чая. Пошаговые рецепты приготовления круассанов с шоколадом Французские круассаны – не просто выпечка, а настоящий шедевр кулинарии.

Это блюдо относится к мучным кулинарным шедеврам и пришло из Франции, где оно очень популярно. Сегодня французская выпечка известна во всем мире, в том числе, ее готовят и в домашних условиях. Она представляет собой дрожжевое тесто, которое раскатывают, а затем складывают и сжимают в виде маленьких треугольников. При этом начинка может быть абсолютно любой – от шоколадной до фруктовой. Подается такое сладкое угощение без крема с горячим кофе.

Как приготовить домашние круассаны? Давайте узнаем.

Классический рецепт Домашние круассаны по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными. Для них не требуется много времени. Из данного количества ингредиентов получается примерно 20 штук.

Ингредиенты Способ приготовления

1. В большую миску налить теплое молоко и туда же вылить дрожжи. Затем все тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи начали «работать» и на поверхности воды появилась пенная шапка.

2. В большую чашку просеять муку (350 грамм). Затем эту муку высыпать на стол и сделать углубление в центре горки. В это отверстие влить опару.

3. Теперь в углубление добавить в два приема растительное масло и соль. Замесить тесто, затем добавить сахар и яичные желтки.

4. Тесто хорошенько вымесить вначале ложкой, а потом руками. Достать его из миски, накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на 1 час.

5. Затем разделить тесто на одинаковые части и раскатать каждую часть в прямоугольник толщиной примерно 2 мм. На край прямоугольника положить начинку.

6. Края теста завернуть, начиная с широкой стороны. Аккуратно свернуть в трубочку.

7. Готовые трубочки положить на предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.

8. Поставить выпекаться при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Готовые круассаны посыпать сахарной пудрой.