САХАР ЕСТЬ ВЕЗДЕ! Как его распознать?🍧
⠀
На сегодняшний день найти продукт, который не содержит сахара в магазине довольно проблематично, сейчас объясню почему.
Он содержится везде. Десерты, соки, газировка, выпечка, соусы, фрукты, крупы, молочка. Но не спеши пугаться, мы не будем исключать весь сахар из рациона, мы исключим лишь «вредный» сахар, который не несёт никакой пользы, лишний сахар, а то, что нам не вредит, пожалуйста, оставляем!
⠀
Только давай по порядку, чтобы не запутаться.
⠀
⬇ КАК ПОНЯТЬ, что в составе есть сахар, если про это ничего не написано?
⠀
Читаем внимательно этикетку, смотрим на значение углеводов, высокое содержание углеводов говорит о том, что в этом продукте также много глюкозы. Но она не ВРЕДНА. Это лишь сигнал, о том, что изучить продукт надо повнимательнее.
Слово сахар в составе означает, что ОН ТАМ ЕСТЬ в добавленном виде. Т.е., представьте, помимо того, что существует природный сахар, который уже изначально заложен в продукт, сверху туда бульк ещё сахарочка. Даже если не прописано слово САХАР, можно найти другое подозрительное определение: сахароза, декстроза, глюконовый сироп, мука ВЫСШЕГО сорта, меласса и ещё около сотни всевозможных определений....Тут в любой непонятной ситуации Гугл подскажет, что означает непонятное слово.
⠀
МЫ НЕ БОИМСЯ сахара в фруктах и ягодах (фруктоза), мы не боимся сахара в молоке (лактоза) - назовём их ХОРОШИМИ сахарами. Это углеводы, которое дают нам чувство насыщения, они вырабатывают гормон счастья, они нужны для питания мозга.
Единственная оговорка - все хорошо в меру) Килограмм груш с яблоками за сутки это не мера😃
А вот вредный сахар, это обычный рафинированный сахар и другие его собратья в чистом виде. Его мы и будем избегать.
⠀
Чтобы было сразу понятно по норме сахара (не белого рафинированного а всего вместе взятого из продуктов, в том числе из фруктов и тп) в сутки:
⠀
ДО 20 лет - 80 гр ( 4 ст.л)
20-30 лет - 60 гр ( 3 ст.л)
30-45 лет - 40 гр ( 2 ст.л)
50 и более - 30 гр ( 1,5 ст.л)
⠀
Задание на сегодня:
⠀
Запиши все продукты, которые ты употребляешь каждый день и проверь их на содержание сахара.
⠀
Результат пиши в комментариях.