Было все это в тот момент, когда я только закончила колледж и не могла найти работу в своём маленьком городке. Вот и попалась мне вакансия официанта в вагоне-ресторане, обещалась хорошая зарплата, около 40 тысяч, да и график мне подходил: 2 недели работаешь и 2 отдыхаешь. Работать мне простояло в поезде Grand Service Express, Москва - Питер.
Поезд частный, поезд дорогой. Тут был вагон с элитными купе, в которых была подсветка, туалет и душ. Телевизоры были и в купе подешевле.
Первые трудности возникли в оформлении - не подходила моя медкнижка, сделанная в моем городе. Выбора не было и мне пришлось сделать новую, за свой счёт.
Теперь о самой работе. На ресторане два официанта и один менеджер. Так как поезд ночной, то каждую ночь один официант остаётся работать в ресторане до прибытия поезда (где-то до восьми утра). В ресторане нужно быть без пятнадцати одиннадцать, поезд прибывает примерно в одиннадцать вечера и ты в это время должен быть там, готовый к работе. В ресторане в основном сидят до часу ночи, после чего идут спать. Редко кто будет заходить в течение ночи, чаще всего заходили и брали пиво в купе. Каждую ночь вы чередуетесь с другим официантом, если ты был сегодня в ночь, то завтра останется он. Тот, который ночью будет спать просодии уборку днём, намывать нужно абсолютно все: стены, окна, всю мебель, но к этому можно привыкнуть. Далее у тебя свободное время, можешь спать или погулять по городу. Но даже, если у тебя свободное время, уходить ты можешь не более чем на два часа. Тупое правило, но да ладно. Самое для меня сложное - разносить еду по вагонам. Ресторан находится в 8 вагоне и иногда приходилось все нести в 1. Не скрываю, у меня нередко падала еда с подноса, потому что поезд едет и прилично так трясёт. Теперь о чаевых. Чаевые делятся со всеми работниками ресторана, а это другой официант, менеджер, два повара и посудомойка. Соответственно, главный плюс работы официанта - чаевые тут просто не играл роли. Меня это раздражало, так как у менеджера и поваров зарплата больше, чем у официанта, а им ещё и чаевые давать.
Теперь о житие там в целом. Если вы отсыпаетесь после ночи, то поспать вам не дадут. Всем плевать, что вы не спали всю ночь. Вы живете в четырехместном купе с посудомойкой, другим официантом и менеджером и все спокойно себе разговаривают друг с другом и по телефону, абсолютно пофиг, что вы спите. Мыться в душе, который в вполне для персонала, но крайне сложно уловить момент, когда в душе есть вода, поэтому тут тоже сложно. Кожа лица в поезде портится, у меня постоянно были покраснения, которые пропадали только дома. И если все это было ещё терпимо, то невозможно было стерпеть коллектив. Отношение к новым сотрудникам там как к говну. Зачастую было так, что я обслуживала столики, другой официант сидел, а менеджер выговаривал, что я все делаю медленно и плохо работаю. За твоей спиной могли сказать что-то грязное, а потом улыбаться в лицо и это там было нормальным явлением. На новых сотрудников взваливают все, что можно, при этом все равно продолжают говорить, что вы никчёмный работник. Такое происходило не только со мной, в интернете почти все отзыва такие, правда прочитала я их уже после увольнения. Я много где работала, но никогда не видела такого коллектива как тут. Отношение было такое, словно ты никто и звать тебя никак. А зарплата была 20 тысяч, такие вот дела. Ни о каких 40 и даже 30 тысячах и речи не шло.
Теперь расскажу о моменте, после которого я уволилась. Официант ушёл в отпуск и я осталась одна, ну и менеджер, который не обслуживает столики в принципе. Мне должны были доплатить за второго официанта и зарплата должна была быть около 25-27 тысяч. Я две недели подряд, каждый день оставалась в ночь. Днём удавалось поспать от силы 3-4 часа из-за того, что все шумят. И, думаю, уже все догадались что произошло. Верно. Мне заплатили только 20 тысяч. Мне не копейке не заплатили за бессонные две недели. Звонки директору и бухгалтерии не дали результатов, там только пожимали руками. И если я могла стерпеть плохое отношение, то работать за бесплатно я не была готова.
Поэтому я уволилась. И это по-прежнему худшее из всех мест, где я работала. Никому не рекомендовала бы туда идти, так как работать вам придётся много, а получать вы будете копейки.