Как определить, будет ли сегодня заморозок. Какие растения выдерживают заморозки, а какие – нет

1 июня нам обещают заморозки. Такое начало лета. Оптимистичное. И нечего кивать на господина Вильфанда, который в очередной раз обещал нам «розовое» лето, а получилось – как всегда. Ибо обещанного три года ждут. И вообще, обещать – не значит жениться.

Но так хочется пораньше ласкового летнего тепла, что не поверить главному синоптику невозможно. В советское время существовала поговорка: «Врёт, как синоптик».

Обильное цветение черешни ещё не гарантия урожая.

Увы, но несмотря на технический прогресс, более-менее точно прогнозы даются только на пару дней вперёд. Дальше, очевидно, прогнозируют они старым проверенным методом: как карта ляжет.

Обидно ещё и то, что исконные природные приметы перестают работать в условиях меняющегося климата. Поэтому надеяться можно только на себя.

Я поступила так. В последние годы я ничего нежного не высаживаю в грунт раньше 6 июня. Почему? Дело в том, что ещё в советское время для нашего региона (а я живу на юго-востоке Подмосковья) это был рубеж, после которого заморозков не бывает.

Молодая свёкла не выносит заморозков.

Если что-то сажаю (сею) раньше, то – только под укрытие. И неважно, что стоит жара в 30 градусов. Завтра задует северный ветер, прольётся дождь с градом, и… Да, я оптимистка.

Поэтому у меня всегда столько дуг и укрывного материала, сколько нужно для укрытия моих посадок.

Как же быть, если вы уже утыкали каждый сантиметр огорода, а господин Вильфанд опять промахнулся с прогнозом?

Как определить, будет ли сегодня заморозок?

В пасмурные дни, особенно в дождливые, весной и ранним летом заморозков не бывает.

Если к вечеру небо прояснилось, стих ветер и похолодало, - заморозок, скорее всего, будет.

Если к вечеру небо резко прояснело, особенно, если к вечеру холодает, заморозок будет.

Теперь давайте разберёмся, что требует укрытия, а что – нет. Говорить будем про всходы, а не про взрослые растения.

Вспомним, что испокон веков сажали и сеяли на Руси? Это в основном крестоцветные. Репа, редька, брюква, редис и капуста.

Да, капуста пришла к нам из Средиземноморья, хотя и очень давно. Но это не важно. Главное, что она выдерживает слабые заморозки, как и все крестоцветные.

Поэтому посадки этого семейства укрытия не требуют. Они выдерживают заморозки до -3 (включая дайкон).

Цветная капуста не должна попадать под заморозки. Тогда она даст урожай.

Исключение – рассада капусты цветной. Если температура опустилась ниже -1, урожая ждать от подмёрзшей рассады не стоит. Поэтому её лучше укрыть.

Всходы укропа выдерживают заморозки до -5. Чеснок – до -11, но кончики его побелеют. Это не болезнь. Многолетние луки (шнитт, слизун) выживут и при -10.

Молодые всходы лука репчатого выдерживают -1, но скорее всего пойдут в стрелку.

Корнеплоды.

Морковь, петрушка, сельдерей (корневой) выдерживает кратковременное понижение температуры до -3.

Шпинат и щавель выдержат -5, горох -4.

Всходы свёклы в отличие от корнеплодов заморозки не переносят.

Не переносят заморозков вообще рассада паслёновых, включая всходы картошки. Но картошка, даже попавшая под заморозок, даст новые ростки, хотя и позже. Остальные – погибнут.

Рассада петунии тоже не выносит заморозков (в отличие от взрослых растений, у меня петунии цвели до глубокой осени).

Кабачки, хоть и неприхотливы, но совершенно не выносят заморозков.

Все тыквенные (бахчевые) при температуре ниже 0 погибнут.

Листья крупноплодной садовой земляники выдерживают заморозки, бутоны гибнут при -2. Кстати, почернение сердцевинок у цветков клубники – результат воздействия мороза.

Как спасти растения и получить урожай в этом случае, я писала. Ссылка внизу.

Это работа мороза.

Плодовые деревья и кустарники. Цветы и завязи гибнут уже при -1.

Как защитить всходы овощей и плодовые завязи.

Раннелетние заморозки идут поверху (земля уже прогрелась и от неё поднимается тепло). Невысокие всходы нестойких растений достаточно просто накрыть прямо по земле нетканым материалом, можно старым и дырявым. Главное, чтобы его не сдуло ветром.

Нельзя по земле накрывать плёнкой! Под плёнкой всходы замёрзнут. Между плёнкой и растениями должен быть воздух. Плёнку набрасываем только по дугам.

Одиночные растения можно укрыть пластиковыми бутылками с обрезанным донышком, стеклянными банками, кульками из бумаги, картонными коробками, ящиками, на которые накидать траву.

Завязи смородины гибнут при -1. Хотя сами кусты очень выносливы.

Кусты (смородина, крыжовник) можно сверху накрыть нетканым материалом, брезентом, простынями.

В прежние времена при угрозе заморозков сады окуривали. Для этого под деревьями устраивали костры, которые не горели, а вяло дымились на протяжении всей ночи. Для этого использовали прошлогодние листья, траву. Все материалы, которые тлеют и дают много дыма.

Шелковица прекрасно зимует в Подмосковье, но не переносит весенних возвратных заморозков. А она у меня нынче вся цветёт. Окуривать её буду, несмотря угрозу штрафа.

Такие тлеющие костры в безветренную погоду (а морозные ночи как правило безветренные) помогают преодолеть заморозки с минимальными потерями для урожая.

В настоящее время благодаря новым противопожарным правилам за костры на участках можно налететь на штраф (и не говорите, что я вас не предупреждала).

Как спасти урожай клубники при заморозках, читайте здесь.

Про шелковицу (тутовник) в Подмосковье - здесь.