Незаслуженно редкий гость на наших огородах – краснокочанная капуста.
Здравствуйте, дорогие читатели. Присоединяйтесь к нам на канале Уютный дом в цветущем саду.
Вы узнаете много интересного!
Почему-то основной упор у огородников идёт на белокочанную капусту. А ведь ее краснокочанная родственница ничуть не хуже. По крайней мере в магазинах она продается очень даже не плохо. Так зачем покупать? Вырастить сами. Тем более что особого внимания она не требует.
Интересно: цвет и вкус у краснокочанки взаимосвязаны. С усилением цвета усиливается остринка.
Достоинства краснокочанной капусты
В этом виде содержится гораздо больше витаминов и полезных веществ чем в белокочанной. Помимо этого он: морозоустойчив;
кочан отличается плотностью;
хорошо хранится;
отличается приятным, слегка пикантным вкусом.
Популярные сорта
В средней полосе лучше выращивать гибриды. Хорошо зарекомендовали себя:
Палетта;
Каменная голова;
Шварцкопф;
Летний дебют;
Основные этапы агротехники
Краснокочанная капуста в основном сажается рассадным способом. Время посадки семян – конец февраля.
В начале мая начинают закалку и примерно в середине месяца переносят рассаду в открытый грунт.
Выбирайте места на возвышенности (можно сделать высокие грядки) с хорошим освещением. Почвы предпочтительны лёгкие плодородные.
Хорошие предшественники:
картофель;
томаты;
лук;
огурцы;
бобовые
Не рекомендуется сажать после других крестоцветных.
Овощ любит подкормку.
В первый раз ее проводят через две недели после переноса в грунт. На 1 кв.м. берут 10 г карбамида, 15 г сульфата калия, 20 г суперфосфата.
После того как нарастёт зелёная масса и начнет завязываться кочан полностью исключают азот, так как капуста способна накапливать нитраты.
В этот момент используют навоз и травяные настои (крапивы, одуванчика).
Затем с интервалом в три недели подкармливают комплексными удобрениями для капусты или фосфорно-калийными.
Как и все капусты краснокочанная любит полив. Она может пережить засуху, но качество получится совсем не то. Хорошо показал себя полив дождеванием. Растение любит когда капельки попадают на листья.
Важно: нельзя поливать часто и обильно, так как может образоваться застой влаги и корень начнет загнивать, поэтому надо дожидаться просыхания верхнего слоя почвы.
Периодически надо рыхлить грядку для улучшения доступа кислорода к корням. После того как рассада приживется, проводят окучивание.
Капуста очень привлекательна для насекомых. Ей не прочь полакомиться гусеницы, капустная муха, слизни. Против них хорошо действует настойка чеснока и посыпание золой.
Убирают краснокочанку перед наступлением морозов. Для лучшего хранения надо оставлять кочерыжку и нижние листья.
А вы выращиваете краснокочанную капусту?
Если вам понравилась статья, нажимайте большой палец вверх, подписывайтесь на канал и оставляйте комментарий.
PS: все фото в статье используются исключительно для иллюстрации написанного и находятся в общем доступе сети интернет.