💕Если Вам понравился рецепт оставьте пожалуйста в комментариях любой смайл 💕
⠀
Тесто:
⠀
💟2 яйца ( 1 яйцо в тесто, 1 яйцо чтобы смазать пирог )
💟200мл. молока
💟450-500 гр. муки
💟20гр. сахара
💟8 гр. сухих дрожжей
💟50 гр. сливочного масла.
💟кунжут
⠀
Начинка:
💟500гр фарша
💟огурцы маринованные
💟сыр пластинками
💟сыр обычный
💟томатная паста
💟лук
⠀
Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар + дрожжи, перемешать и оставить на 10 мин. Затем добавить сливочное масло (растопленное )+ яйцо все это перемешать и постепенно всыпать муку, замесить тесто .Тесто должно быть эластичным, хорошо отставать от рук.
Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
⠀
Готовое тесто поделить на 2 неравные части раскатать в пласт ту часть которая больше и выложит в форму смазанную сливочным маслом, сделать большие бортики ( чтобы потом закрыть пирог)
Выложить фарш, смазать томатной пастой, далее: сыр пластинками, лук, огурцы, натёртый сыр, раскатать оставшееся тесто
и закрыть пирог
Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 25 мин при 180°.
⠀
Приятного аппетита ❤️
Взгляните на эти темы
