💕Если Вам понравился рецепт оставьте пожалуйста в комментариях любой смайл 💕
⠀
Тесто:
💟2 яйца ( одно в тесто, другое смазать булочки )
💟200мл. молока
💟450-500 гр. муки
💟30гр. сахара
💟8 гр. сухих дрожжей
💟50 гр. сливочного масла (в тесто)
💟Корица+ сахар
💟сливочное масло ~20 гр смазать тесто
💟Творожный сыр 150 гр
💟Сахарная пудра 40 гр
⠀
Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар + дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Дрожжи должны "подойти" и появится пена.
Добавить яйцо и 50 гр. растопленного сливочного масла все перемешать.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, хорошо отставать от рук.
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Тесто должно увеличиться в объеме.
Готовое тесто раскатать пласт, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей, скрутить в рулет и режим на булочки примерно 4-4,5 см. Оставляем булочки на 15-20 мин.
Далее смазать яйцом и выпекать 15-20 мин при 180° (Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело)
Крем:
Творожный сыр+
Сахарная пудра( добавляйте по вкусу )
Готовые булочки достаём из духовки и сразу же мажем кремом
Приятного аппетита
Взгляните на эти темы
