Марина работает администратором в детском кафе.
Своей работой она не просто гордится - она её любит. А поскольку само кафе принадлежит её отцу, то Марина полностью сама разработала и реализовала дизайн интерьера.
Кафе открылось два года назад, список блюд и напитков потихоньку увеличивается, небольшой, но очень уютный зал радует глаз спокойными тонами и необычными украшениями.
На днях завершился конкурс детского рисунка, и теперь в специально отведённой зоне стены украшены творчеством маленьких художников. Для победителей будут приготовлены сладкие подарки.
Когда отец выкупил помещение под кафе и передал Марине (она давно мечтала об этом), ей казалось, что как-то мало места. Тесновато.
Но потом даже обрадовалась - кафе будет камерное, семейное. И уютное.
Чтобы обслужить несколько столиков, хватало одного человека.
А на кухне два мастера постоянно повышали квалификацию и обучались азам кулинарного и кондитерского искусства. В результате чего в меню кафе появились не только популярные блюда типа суши и пиццы, но и эксклюзивные десерты и выпечка.
Сегодня в кафе будет проводиться праздник для выпускников детского сада. И Марина тщательно сверила заказ - детский стол на пятнадцать человек, двухчасовая аренда кафе, предзаказ в виде фруктовой тарелки и четырёх кувшинов сока.
- Гриша! - обратилась она к повару. - Сегодня наверняка будут заказы на картошку фри и пиццу, посмотри, сосисок и наггетсов достаточно?
Гриша уже колдовал на ослепительно чистой кухне.
- Я думаю, надо и на взрослый стол что-нибудь заготовить, Марина Витальевна, - ответил повар. - Скажите Алёне, что сегодня не будет говядины по-итальянски, не завезли.
- А с салатами что, Гриш?
- Ну, салаты есть по всем позициям.
На кухне у них всегда был порядок, и Марина этим городилась. Гриша был её самым ценным кадром. А Ваню, своего помощника, ставшего вторым поваром, Гриша привёл за собой через месяц.
Марина посмотрела на часы - до появления гостей оставалось полчаса.
Официантка Алёна уже поставила разноцветные кувшины с соками на детский стол. Ваня выкладывал фрукты на блюдо, Гриша группировал заготовки.
Пришёл аниматор, который будет развлекать деток два часа.
- Помогите мне повесить растяжку! - громкая просьба прозвучала столь резко и неожиданно, что Марина сначала не поняла, кто это говорит.
- Женщина, я к вам обращаюсь!
Марина увидела, что в кафе уже находится трое взрослых и одна девочка. Когда они появились, она не заметила. Но быстрым шагом пошла к клиентам.
- Добрый день! Вы на праздник?
Молодая и ярко одетая женщина осуждающе смотрела на Марину.
- На праздник, конечно! Помогите растяжку повесить. Я вас уже третий раз прошу!
Марина показала, где можно раздеться, и пошла с нарядной женщиной пристраивать картонную гирлянду из букв - "До свидания, детский сад!"
- А почему только один стол накрыт, не поняла? А мы не люди и кушать не хотим, что ли?
Женщина обвела зал возмущённым взглядом.
- Извините, но заказ был только на детский стол. По взрослому мы несколько раз уточняли, но заказ не поступил. Можно будет заказать индивидуально.
Народ прибывал. И, как обычно бывает на детских праздниках, на каждого ребёнка пришли трое взрослых.
- Марина Витальевна, что делать будем? - Алёна успела оценить масштаб грядущего недоразумения. - Нам взрослых негде рассадить, столов-то не хватит.
Они с Алёной притащили из фойе кресла и пуфы, чтобы гости могли сидеть и наблюдать за детским праздником.
Когда аниматор, трансформировавшийся в героя популярного мультика, завладел вниманием ребятишек, большинство сопровождающих взрослых, адекватно оценив обстановку, стали уходить. Но всё равно ещё многие оставались.
Марина позвонила бармену, который сегодня отдыхал, и вызвала на работу. Она чувствовала, что его помощь очень пригодится.
Родители устроились кто где - кто за столиками, кто на пуфиках и креслах. Все следили за представлением, снимали на телефоны.
Марина отыскала глазами заказчицу, с которой заключался договор, и подошла к ней.
- Скажите, с блюдами для деток ещё не определились? И когда подавать? После представления?
Заказчица пообещала вопрос решить в ближайшее время и принялась опрашивать родителей. И через пять минут в сопровождении нарядной женщины, с которой Марина пристраивала "растяжку", подошла к стойке.
- Мы определились - детки будут картошку фри с сосисками, пиццу, мороженое, а ещё каждому по молочному коктейлю. Всё подадите после окончания представления.
Марина записала, повторила вслух записанное, дождалась подтверждения и передала бумажку Алёне.
- Так, а теперь для взрослых!
Мамочка (так Марина про себя назвала нарядную молодую женщину) тыкала наманикюренным пальцем в меню.
- Значит, нам вон на тот столик... Четыре салата вот таких, два этих. И шесть свинины в горчице... Так, попить... А что? У вас только безалкогольные напитки?!
- У нас детское кафе. Не продаём алкоголь.
- Не поняла! - Мамочка оглянулась на сидевших за её столиком родителей. - А чего мы тогда сюда припёрлись?
Заказчица покраснела. И не зря - Мамочка уже выговаривала ей:
- А вы не знали, что здесь только соки? Знали? Ну и зачем вы заказывали? Мы же на собрании обсуждали - досуг для родителей! Не помните?
- Так какой именно досуг, не говорили же... - оправдывалась заказчица. - Мне казалось, посмотрим на детский праздник, повеселимся с ними, ну, максимум, кофе выпьем...
- Вы понимаете, что испортили нам весь праздник? - завелась Мамочка. - И что теперь делать? Придётся мужиков посылать в магазин.
- Извините, - твёрдо заявила Марина, - но у нас в кафе нельзя! Что по заказу - мне уточнять? Будете заказывать?
Мамочка кивнула, прослушала заказанные блюда и пошла за столик.
А Марина понесла листочек с заказами Грише.
Подошёл бармен. Он покачал головой, увидев обстановку в кафе, но пошёл за стойку.
Тут же посыпались заказы на кофе. Кофемашина выдавала напиток раз в две минуты, оформление и подача - всё это требовало времени.
А дети веселились вовсю! Хохот, хлопанье в ладоши, счастливый визг, аниматор надувал шарики и раздавал деткам.
Марина зашла на кухню - Гриша выполнял заказ для взрослых, Ваня готовил детский стол. Всё нормально, справятся.
Столик, за которым сидела Мамочка с компанией, веселился автономно. И как-то громко.
Марина заметила, что в кувшине с соком, который был заказан после выдачи всех блюд, налит совсем не сок...
Скандалить не хотелось. И она решила пока ничего не предпринимать.
Настало время накрывать детский стол, Марина помогала Алёне носить тарелки и приборы, когда заметила, что за столом взрослых уже открыто стоит не сок.
Остальные гости с осуждением поглядывали на пьющих родителей.
- Марина Витальевна, они уже открыто бутылку выставили, что делать-то?
Марина направилась к столику, за которым уже велись нетрезвые беседы.
- Я прошу прощения, но здесь запрещено распивать спиртные напитки. Уберите со стола, пожалуйста.
Мамочка визгливо возмутилась, но остальные родители извинились и убрали со стола бутылку.
...Праздник завершился, дети были счастливы. Им всё понравилось, и уходя, они махали на прощание и обещали прийти ещё раз. Марина попрощалась с каждым.
- Я на ваше кафе жалобу напишу! Вы совсем не умеете обслуживать посетителей! - вместо прощания выдала Мамочка, направив в сторону Марины указательный палец. - Вы ещё пожалеете, что так с нами поступили.
- Марина Витальевна, я кажется, знаю, кто это, - тихо сказала Алёна. - Это же местная блогерша, которая славится скандальными статьями.
Марина отмахнулась - в целом праздник получился неплохой, а поведение одной из родительниц не должно омрачать хорошие впечатления.
*************
"Ужасно, ужасно, просто отвратительно! Испорченный праздник! Детки плакали, родители возмущались, но никто даже не попытался исправить ситуацию! Кафе для детей, но его работники довели маленьких гостей до истерик! Мы больше никогда не пойдём в это кафе и никому не советуем туда ходить. Обслуживание никакое, грубый персонал, грязная посуда! И не только посуда - грязь везде! И это кафе?! Это какая-то столовая"
Текст публикации сопровождался фотографиями, сделанными на празднике. На смазанных снимках запечатлены детские мордашки с гримасами мук и отвращения.
Марина помнила, что игры с аниматором были столь полны эмоций, что гримасничали даже взрослые.
Это ж надо было выбрать именно такие, неудачные снимки!
Пост с фотографиями был размещён на городском паблике, собрал сотни комментариев. Пользователи охотно делились негативом по организации общепита в целом и Марининого кафе в частности.
Она не понимала, откуда столько злобы? Ведь в их кафе ни разу не было того, о чём пишут люди...
На следующий день после публикации Марина собрала коллектив.
- Репутация нашего кафе уже пострадала. Мне позвонили три заказчика и отменили аренду. Сегодня тоже не будет заказа, работаем в штатном режиме.
- Марина Витальевна, надо что-то делать, - подал голос Гриша. - Ну ведь клевета это полная! А люди верят.
Но Марина не стала обсуждать ситуацию с персоналом.
Утром звонил отец и сказал, что решит эту проблему.
А пока надо просто работать. Как обычно.