Буквально два дня назад узнал о таком ресторане как Ашхабад по адресу г. Москва, просп. Мира, 62, стр. 1. Было интересно побывать в данном заведении и попробовать кухню Туркмении.
Само по себе заведение имеет достаточно неплохой интерьер, очень даже приятный, есть два небольших зала, живая музыка и приятные сотрудники. Единственным минусом в плане комфорта является то, что музыка там играет слишком громко, что бы вы слышали своего собеседника, сидящего напротив, нужно кричать.
На счет самих блюд:
Мы заказали дограма, сигар бюрек и фитчи, так как нам сказали что это будут самые интересные и вкусные блюда, которые мы пробовали.
Дограма- это такой суп, отдаленно напоминающий суп шурпа, состоящий из бараньего бульона, мяса, кусочков жира и чего-то похожего на хлебную лепёшку которую покарлшили в этот суп. Достаточно простое, но вкусное блюдо.
Сигар бюрек- представляет собой слоёное тесто с сыром, в форме, как ни странно, сигары. Хоть и небольшие, но очень вкусные. Когда мы их попробовали, захотелось забрать с собой все эти сигар бюреки и есть их всю оставшуюся жизнь.
Фитчи - это по-сути маленький пирог и рубленным мясом. По вкусу и по виду напоминает Осетинские пироги, только маленькие.
Заказав эти три блюда, Вы будете наедитесь очень сильно, блюда достаточно сытные. Мы не стали заказывать другие блюда, так как просто не могли уже есть, но тут так же есть один минус. Цены в данном заведении несколько завышены, по моим ощущениям если бы цены были ниже хоть на 10%это было бы само лучшее заведение, где можно не дорого и очень сытно поесть.
В основном кухня Туркмении очень понравится тем, кто людит и Кавказскую кухню, но так же, если Вам хочется что-то новое попробовать, то это неплохое место и неплохая кухня.
