В 90-е годы прошлого века выживали как могли, но мне вспоминается это время с хорошей стороны, не было страха, были моложе и чем мне запомнились 90-е народ был дружнее, делились, помогали, умели поддержать и посочувствовать. Мне кажется сейчас совершенно другие отношения между соседями, коллегами и даже друзьями.
Делились в том числе и кулинарными рецептами, в каждом доме была тетрадь в которую записывали рецепты, это сейчас все можно найти в интернете.
Однажды подруга посетовала как жить дальше - цены растут, зарплата нет, дети растут, одеть, обуть, выучить.
Я чтоб ее поддержать сказала фразу:
Мы пироги умеем печь из ролтона. 90-е пережили, что нам боятся
Начали весело вспоминать прошлое, посмеялись, настроение поднялось
Подруга попросила напомнить рецепт
А я решила этим рецептом приготовления запеканки из лапши ролтон поделиться с вами
РЕЦЕПТ
ПИРОГ или ЗАПЕКАНКА из лапши ролтон
Что необходимо:
Начинка:
Пачка лапши, луковица, банка любой рыбной консервы
Для теста: 2-3 яйца, майонез, мука
Готовим начинку: мелько ломаем лапшу руками. Режим головку лука мелько. Рыбную консервы разминаем вилкой в миске, затем туда добавляем измельченную лапшу и лук. Все перемешать. Можно добавить зелень укропа или зеленого лука, будет вкуснее и красиво:)
Тесто: взбиваем яйца, добавляем майонез и немного муки. Тесто должно быть, как на оладьи.
Смазываем форму для запекания растительным маслом и половину теста распределяем по форме, затем ровным слоем начинку, и сверху заливаем оставшимся тестом. Если тесто густое можно разбавить немного водой.
Выпекать при температуре 180 градусов
Начинку готовим раньше теста, чтобы дать настояться и проситься лапше.
Все кто пробовал этот пирог всем нравится
Приятного аппетита!
