Заходим в админ панель, переходим в каталог и первым делом удаляем товары. Ставим галочку выделить все и жмем корзину, на вопрос уверенны ли мы? Мы нажимаешь твердое ОК.
Таким же образом удаляем категории.
Потом переходим в характеристики, и там удаляем все, далее опции и производители.
Все что нам нужно это удаление. Заходим в расширение и видим модули баннеров, и напротив корзинок тоже их удаляем.
Далее переходим в Дизайн, и там тоже удаляем баннеры.
В Маркетинге удаляем купоны, сертификаты, все что бы сделать наш магазин чистыми красивым.
Цель у нас одна пройти по всем пунктам меню и все что не нужно удалить. (или то что напоминает нам базовую версию) .
Коротенькая статья, быстро написанная.
Ломать не строить.
P.S Взялся я как то версию движка обновить, а там 100 товаров примерно) думаю а легко, сейчас часа три посижу и норм. В общем все быстро перекинул обновил, а 100 товаров надо ручками. 1 товар занимал при быстрой работе 1,5 минуты. (там слишком много опций и дополнительных значений)
В общем 100 товаров я переносил часов 15) , что снести прошлое у меня ушло ровно 1,5 минуты))
тут так же все снести потом будут придумывать и заполнять)