Почему не чай?! ⠀ Вы дали мне много интересных ответов на этот вопрос в сторис. Теперь разберёмся. Объективно, опираясь на цифры, ибо пристрастия к этим двум напиткам подобны религии. ⠀ Вы знали, что треть вкуса кофе формирует исключительно наше настроение?! Дурной день портит вкус даже отборного зерна, а удачный день и растворимый кофе может превратить в шедевр. ⠀ Но что там с 6-м кофе? Он рассчитан на настоящих кофеманов. На самом деле, они купят свою ежедневную порцию кофеина в стаканчике в любом случае, но возможно не у вас. Им нужен дополнительный довод. И вот он — программа лояльности. ⠀ Такие покупатели, с карточкой на бесплатный кофе, обычно тратят на 10 % больше обычного. И при этом, лишь 12 % из них реально носят с собой карточки и реализуют своё право на порядковый кофе без оплаты. ⠀ В этом году карточки часто стали заменять на привязку к номеру телефона. Кассир просит сначала номер, а потом вежливо спрашивает: «Вам как обычно?!» О да, это тешит самолюбие клиентов. ⠀ Но все