Продукты (на 20 порций):
Творог свежий - 400 г
Печенье - 150 г
Пудра сахарная - 1-2 ст. л.
Цедра лимонная - 1 ч. л
Масло сливочное - 45 г
Стружка кокосовая - 30 г
Орехи грецкие - 30 г
Шоколад - 30 г
Пошаговый фото рецепт:
1. Для приготовления конфет из творога в глубокую ёмкость выкладываем свежий творог (любой жирности), добавляем цедру лимона (если не любите, то можно не добавлять), размягченное сливочное масло и перемешиваем - миксером, блендером или вилкой.
2. Добавляем сахарную пудру (по вкусу) и печенье, измельченное в мелкую крошку. Снова перемешиваем блендером. Основа готова.
3. Шоколад натираем на мелкой тёрке, грецкие орехи также измельчаем.
Теперь приступаем к формированию конфет. Берем ложкой творожное тесто и скатываем шарик. Тесто не липнет к рукам, поэтому делать шарики очень удобно. Слишком большие творожные конфеты делать не стоит.
И окунаем шарик в любую из посыпок - шоколад, грецкие орехи или кокосовую стружку.
4. Конфеты из творога отправляем в холодильник на некоторое время.
Приятного чаепития!