Шашлык это очень вкусное блюдо!
Вкусный он не всегда, только если правильно замариновать.
Сейчас я вам расскажу секрет вкусного шашлыка.
Сегодня я расскажу как замариновать свинину.
Свинину нужно нарезать на порционные кусочки, помыть и положить в миску.
Нарезать побольше лука ( лучше его размять, чтоб пустил сок).
Далее берём свеже молотые специи.
(Кориандр, соль, перец чёрный, базилик, горчица,мята, чабер).
Залить ВНИМАНИЕ! Сухим вином или же газированной минеральной водой.
ВАЖНО! Уксус в добавлять нельзя т.к. он делает мясо более жестким.
После чего оставить мясо на 4 часа.
Все! Вкуснейший шашлык готов!
Приятного аппетита!
