Чтобы превратить обычные спагетти в изысканное блюдо, приготовьте соус для спагетти, сливочный, например. При этом сливочный соус для спагетти не потребует экзотических продуктов или долгого стояния у плиты. Продукты(на 4 порции): Пошаговый рецепт: Подавать горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита.
Чтобы превратить обычные спагетти в изысканное блюдо, приготовьте соус для спагетти, сливочный, например. При этом сливочный соус для спагетти не потребует экзотических продуктов или долгого стояния у плиты.
Продукты(на 4 порции):
- Спагетти - 0,5 пачки
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец душистый молотый - по вкусу
- Перец белый молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговый рецепт:
- В 3 л кастрюлю налить воду. Вскипятить. Посолить по вкусу. Спагетти отварить до готовности.
- Откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и смешать с растительным маслом (2 ст. ложки).
- А теперь приготовить сливочный соус для спагетти. Шампиньоны почистить и порезать ломтиками.
- Репчатый лук почистить, помыть и порубить кубиками.
- Зубчики чеснока очистить и крупно порезать.
- В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком на среднем огне до мягкости.
- Добавить шампиньоны, посолить, поперчить и тушить, помешивая, 5 минут.
- Затем влить сливки. Перемешать.
- Тушить сливочный соус для спагетти на самом медленном огне 10 минут.
- Выложить в сотейник спагетти, перемешать, прогреть, снять с огня.
Подавать горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита.