КЕКС В КРУЖКЕ ЗА 5 МИНУТ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Мука 40гр.
Какао-порошок 10гр.
Сахар 30гр.
Разрыхлитель 0.25 чайная ложка.
Яйца 1шт.
Молоко 3 столовых ложки.
Растительное масло 2 столовых ложки.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Ореховая паста 1 чайная ложка.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подготовим самые простые продукты. В качестве наполнителя я использовала пасту "Нутелла". Если не хотите, можете взять кусочек шоколадки, тоже будет вкусно.
2 В миску просеять сухие ингредиенты - муку, какао-порошок и разрыхлитель.
3 Перемешиваем все хорошо венчиком.
4 В отдельную тарелочку разбиваем яичко, добавляем молоко и растительное масло.
5 Все хорошенько перемешиваем вилочкой.
6 Теперь жидкие ингредиенты соединяем с сухими.
7 Хорошенько вымешиваем венчиком. Тесто должно быть однородным, не сильно жидким, но и не очень густым. Оно должно медленно стекать с ложки.
8 Берем кружку как минимум 350 мл объемом. Чтобы при выпечке кекс не убежал) Если хотите, можете слегка смазать кружку маслом. Я этого не делаю, масло уже есть в рецепте и кекс прекрасно отстает от кружечки. В центр теста выкладываем наш наполнитель - в моем случае это чайная ложка пасты "Нутелла".
9 Теперь готовка - зависит от мощности микроволновой печи . Ставим кружечку с тестом в микроволновку и включаем на 2 минуты. Этого времени хватает чтобы кекс пропекся и не стал резиновым. Если вы считаете что маловато времени - добавьте еще буквально пол минуты, но не больше. И если у вас более мощная микроволновка - то начните с полторы минуты готовки. Лучше не додержать, чем передержать.
10 Вот и готовый кекс! Я его с легкостью вынула из чашки в которой готовился в другую чашечку - как видите даже без смазывания кружки кекс не пристал))
11 По желанию можете присыпать кекс пудрой, полить сметанным кремом, добавить свежих фруктов - все на ваш вкус!. Паста "Нутелла" создала внутри жидкую серединку - кекс получился восхитительный!
12 Готовьте на здоровье и приятного аппетита!