Бизнесу в Сочи не хватает линейного персонала: горничных, официантов, поваров и других специалистов. В этом году вопрос стоит особенно остро. В чем причина такого дефицита и как предприниматели решают эту проблему, пока не начался сезон? С трудом ее решают. Людей, готовых работать за стол и кров как-то не наблюдается.
Весь рынок труда находится в плачевном состоянии, персонала мало. Не говоря уж о квалифицированном персонале.
По данным сайта Forbes сети кафе «Шоколадница» в Сочи, тоже укомплектованы лишь на 80%. Людей не хватает из-за оттока из России трудовых мигрантов и пострадавшей репутации отрасли, считают в сети. . Гостиницам сейчас сложнее всего найти горничных, так как эти позиции традиционно занимали выходцы из Средней Азии, а россияне не выходят на них из-за «сравнительно низких зарплат.
Кадровый голод испытывают и сервисы доставки. Найти людей в Анапе, Геленджике и Новороссийске невозможно, несмотря на то что требования к курьерам ниже, чем к линейном персоналу в ресторанной отрасли, и их берут даже без опыта работы
Нехватка локальных кадров — норма для юга России, у компаний есть ощущение, что они могут пойти в кадровое агентство, запустить рекламу и так найти сотрудников. Но в регионе нет столько людей. Число ребят 18–22 лет, готовых занять линейные позиции, несопоставимо с количеством вакансий», — отмечает эксперт. Местные предпочитают развивать семейный бизнес или жить за счет сдачи жилья.
Сезонный спрос на рабочие руки на курортах традиционно закрывают приезжие.
Ресторанному холдингу A.Family Group всегда требовались дополнительные специалисты в сезон и их привозили со всей России, Компания в разные годы предоставляла сезонным работникам места в общежитии, но раньше многие отказывались, потому что хотели жить обособленно или с парой. А в этом году общежитие холдинга уже переполнено, причем в некоторые комнаты пришлось ставить дополнительные кровати. Снять жилье самостоятельно люди не могут из-за высоких цен на аренду.
Вот такой замкнутый круг. Причем предприниматели не торопяться поднимать традиционно низкие зарплаты.
Если желаете поработать на юге, вас ждут! Правда за небольшие деньги...
Рады вашим подпискам, обсуждениям и лайкам. Спасибо, что уделяете время рекламным блокам.
Ваши Карина и Вальдемар.