Сахар - это углевод, который производят из растений и овощей. содержащих в своем составе сахарозу в большом количестве.
Сахар обеспечивает организм энергией, вырабатывает гормон радости, но в то же время сахар может нанести и огромнейший вред организму🧐.
Чаще всего в нашей пищевой промышленности сахар как правило добывают из свеклы и сахарного тростника, хотя он так же находится во фруктах, злаковых культурах, ягодах и овощах. И менее популярное производство его выходит на рынок из кленового, пальмового и соргового сырья.
👉На 100 грамм сахара приходится примерно 395 ккал. Продукты, содержащие сахар имеют высокую калорийность, но при этом, когда он попадает в пищеварительную систему нашего организма быстро происходит расщепление на на глюкозу (моносахарид) и фруктозу (изомер глюкозы).
❗Давайте разберем полезные и вредные свойства сахара.
👍К полезным свойствам относятся:
- нормальное функционирование и защита печени.
- в малых количествах сахар может препятствовать образованию тромбов, артритов.
- снижает риск склеротических процессов, если употреблять в малых дозах.
👎Из вредных свойств стоит выделить:
- избыточное потребление повышает инсулин и снижает уровень глюкозы в крови.
- риск сердечно - сосудистых заболеваний
- нарушение пищеварения и ослабление иммунитета
- ожирение
- появление высыпаний, покраснений, старение кожных покровов
- может сформироваться дефицит кальция и привести к проблемам с зубами.
Сейчас на прилавках многие продукты уже содержат скрытые сахара, особенно консервы, поэтому стоит внимательно читать состав на упаковке, особенно людям, которые уже страдают заболеваниями или вынуждены питаться с учетом глимекического индекса.
👉Если вы будете контролирвать содержание сахара в продуктах, а так же его потребление в своем повседневном рационе, то избежите многих проблем со здоровьем.
❇ Если хотите подробнее узнать о сахаре, получить развернутые ответы на все ваши вопросы, обращайтесь к специалистам сервиса Соц - Лайн, они обязательно Вам помогут.