Так чем же питаться, чтобы не толстеть (хотя бы). Тут всё достаточно просто, но сложно. Закон подлости состоит в том, что толстеем мы из-за того, чъедаем пищу, перенасыщенную энергетией. 100 граммов молочного шоколада + 500 граммам куриного филе. Где это виданно? А шоколада, если увлечься, можно слопать не 100, а все 200 грамм. А это – кило курицы! Понимаете, о чем я? Ну, не буду долго расписывать тут, что и почему – в другой раз. Сейчас мой топ-5 продуктов, с которыми будет вкусно и наименее «питательно» в плане калорий. А ведь «наименее питательно» – это то, что надо современному рядовому человеку, который не «спортсмен», чтобы снизить риск к «толстеть дальше» к минимуму.
1. КУРИЦА. Для меня это номер один на долгие годы. Вернее, не вся курица, а филе курицы. Его можно и приготовить по-разному. И калорийность в 110 ккал на 100 граммов, при том, что тут, практически сплошной белок в макронутриентах. Не зря куриная грудка – это пища всех спортсменов и фитнесс-няшек, не обремененных веганством. Только не путайте с курицей из KFC – там помимо самой курицы еще тонна жира (из-за приготовления во фритюре), панировка и вот это всё. Получается не так термоядерно, как шоколад или какая-нибудь арахисовая паста, но на пищу для сброса веса уже точно не тянет. Другие части курицы – тоже ок, но там побольше жира. Особенно в коже курицы. Так что любители хрустящей корочки _ имейте ввиду.
Сюда же добавлю и индейку. Она почти как курица, только уже как мясо. Получаются отличные стейки.
А самое главное – что курица, что индейка (филе) – это достаточно дешево.
2. ТВОРОГ. Еще один главный источник белка. И недорого, опять же. Конечно, речь идет про ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ. В творогах с высокой долей жира (пусть и полезного) – куда больше калорий. Уверяю вас, что «свою долю жира» в повседневном рационе, если не упарываться только на «правильные продукты» вы всегда успеете съесть. Впрочем, я никогда особо творог не любил. И не люблю. Но сейчас ем его каждый день (чаще всего на завтрак, но бывает, что и вечером добиваю калорийность). Так что ловите «лайфхак», как полюбить творог по утрам:
В магазинах спортивного питания или в диетических отделах супермаркетов продаются сладкие (но без сахара) джемы и сиропы. По калорийности они почти что «нулевые», а на деле способны превратить 180-граммовую пачку обезжиренного творога в огромный отличный вкусный десерт к кофе на завтрак. А если туда еще добавить чуть свежих ягод (клубника, голубика, ключква, да что угодно) – пальцы себе пооткусываешь.
3. Морепродукты. Мидии, кальмары, осьминоги, крабы, раки. Это дорого. Зато вкусно. И, если вы не правоверный еврей, то можно. Кажется, можно даже в православный пост. Морепродукты, конечно, не замоченные в масле. Масло, как уже говорил, вы и так своё съедите в салатах, в соусах и т.п. Так что не надо целиться в масляные банки. Рыба туда же – селедка – это много масла (читай жира) и мало самой рыбы. Мне в последнее время очень «заходят» мидии или мидии с кальмарами «в желе». Пачка 200 грамм, очень вкусно, 70 калорий на всё про всё. Супер выгодно по калориям, но по деньгам – 110 рублей в «Глобусе». Креветки – тут же. Главный минус морепродуктов – цена.
4. КАРТОШКА! Сюрприз? Серьезно. Выше – речь про источники белка. Почему? Потому что белок нам нужен, чтобы многоч его в организме происходило правильного. И получить нужное количество белка – проблема. Именно для этого качки пьют «протеин», что собственно и является «белком». Но хороший углевод – тоже нужен. И картошка – отличный выбор, несмотря на то, что диетическая «репутация» у картохи не очень. Почему-то. Почему? А потому что картоха у нас на столе обычно – это селедочка (смотри п.3), это помидорки и курочка с хрустящей корочкой. В итоге все свои лишние килограммы валят на картошку. А тем временем, и это научно доказано, вареная картошка является лидером среди продуктов, способных максимально «насытить» вас. То есть, наесться картошкой можно гораздо-гораздо быстрее, чем тем же яблоком (с энергетической точки зрения, конечно). Только это не значит, что масло, которым вы обильно смажете вашу сваренную картоху, каким-то образом потеряет свою калорийность только из-за того, что любовь всей жизни усатого батьки – чемпион в каком-то там списке сытости.
А самым дурацким в рейтинге продуктов по чувству сытости является…. Круассан!
5. Кока-кола Зиро! Пепси Макс! И не смейтесь – почитайте. На полном серьезе. Если у вас есть проблема с лишним весом (а она у вас есть, если дочитали до этого места), то Кока-Кола и прочие сладкие газированные напитки вам, скорее всего, знакомы тоже. И, вероятно, вы даже слышали, про безумное количество сахара в них. И поэтому они – важное и почти главное зло в теме лишнего веса. И знаете что? Это так и есть.
НО!
Есть те же напитки с сахарозаменителями. И по своей энергетической насыщенности они практически «нулевые». 1 калория на порцию (300 грамм). Это – вообще ни о чем. Ровно на одну калорию больше, чем 300 грамм воды. Но вода – она не сладкая, а кока-кола зиро, пепси лайт и все сотальные напитки этих брендов с подписью «без сахара» – сладкая, газированная. Лучший вариант, когда ты такой пытаешься похудеть, а в голове появляется мысль «говна хочу!». И уж это точно куда менее вредно, чем обычные колы, спрайты, фанты и буратины. Да-да, в «советских лимонадах, сделанных по ГОСТу» – тоже до елдени матери сахара, калорий и все этого вредного, за что мы клеймим «кока-колу». Ровно столько же.
И не ведитесь на вопли правоверных пухляшей о том, что «там добавки», «там вредно», «там рельсы за сутки растворяются». Научно доказано, что сладкие напитки с сахарозаменителями не вреднее аналогов с сахаром. При этом они не добавят вам лишних килограммов в живот, а напитки с сахаром – добавят.
Вот такой вот ТОП-5 получился. Заметьте, здесь нет фруктов, зелени и т.п. вещеЙ, о которых без устали твердят все фитоняхи . И этому есть причина. Какая – расскажу в другой раз. Но это не значит, конечно, что фрукты – нельзя. Фрукты и овощи очень даже ЛЬЗЯ, но, как говорится, с умом. Даже с яблок можно зажиробасить так, что мало не покажется.
На заданную тему у меня есть еще много чего сказать. Но скажу в другой раз. Надеюсь, это поможет вам. Пишите в комментариях любые вопросы.
Ну и подписывайтесь на канал – не пропустите много полезной и честной информации, основанной на научных исследованиях, а не на молодости и желании заработать на вас денег молодых фитоняшек и производителей всякого фитнесс-барахла.
Удачи и здоровья!
П.С. Не забудьте поставить палец вверх, чтобы статью увидело как можно больше людей.