Боул - современное модное блюдо, компоненты которого всегда сбалансированы по вкусу и составу. Так что его смело можно отнести к разряду полезной еды. Сегодня на столе боул с курицей и рисовой лапшой. Он яркий, красочный, сытный и питательный.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое.
2. Куриное филе посыпать сушеным чесноком и втереть его в мясо.
3. Полить соевым соусом и несколько раз перевернуть, чтобы соус покрыл все участки курицы. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
4. Сковородку смазать растительным маслом и хорошо прогреть. Выложить куриное филе. Жарить на среднем огне 2-3 минуты в зависимости от толщины мяса. Затем перевернуть и держать столько же. Проверить готовность, проткнув грудку ножом в самом толстом месте, должен вытекать прозрачный сок.
5. Филе нарезать на слайсы немного под углом, перенести на тарелку для подачи. Рисовую лапшу сварить согласно инструкции на упаковке, отцедить и выложить к курице.
6. Далее разместить корейскую морковь, дольки помидора, посыпать кедровыми орешками.
7. Украсить зеленью. Здесь это петрушка и микрозелень подсолнуха, а лапшу сбрызнуть соевым соусом.
8. Боул с курицей и рисовой лапшой готов, подавать сразу же, пока часть компонентов еще теплые. Приятного аппетита!
Подробный список ингредиентов:
- Лапша рисовая – 100 г
- Филе куриное – 150 г
- Соус соевый – 2 столовые ложки
- Морковь корейская – 50 г
- Помидор – 1 шт
- Чеснок сушеный молотый – четверть чайной ложки
- Орехи кедровые – горсть
- Масло растительное – 1 чайная ложка
- Зелень – для украшения