В Турции очень любят средиземноморскую кухню. Помимо любимых морепродуктов, в меню часто включают курицу или петуха. Мясо мягкое, белое, вкусное. Да и само животное будучи в расцвете сил выглядит очень величественно и грациозно. Вспомните горделивых петухов, которые будто красуются, проходя мимо и привлекая самочек ярким хвостом. Блюда из курицы считаются лакомством, хотя в приготовке нет ничего сверхъестественного. Кроме одного. Петух - это священное животное.
Все знают, слышали или наверняка бывали в Памуккале. Так в этом туристическом и фотографируемом культурном обьекте всемирного наследия ЮНЕСКО, расположено местечко под названием Денизли. Символом города является ни кто иной, как петух. В его честь даже построена статуя высотой в 27 метров. По словам создателя шедевра, скульптора Османа Атмакея, это самая большая статуя петуха в мире, и нет сомнений, что она войдет в Книгу рекордов Гиннеса. Денлизийский петух - национальное достояние Турции. Своим цветом, телосложением и необычным пением он прославил город. Также существует легенда, по которой именно петух в древние времена спас город от пожара, вовремя разбудив жителей. Петухи - певцы! Бытует мнение, что в Денизли живут очень певучие петухи. От собственной силы голоса они даже падали в обморок, между певцами проводили соревнования.
Да, в Турции очень любят петухов. Особенно, блюда из них: добавляют в рагу, колбасу. Интересно, что на турецкой земле протекает река под названием Кура, впадая в Каспийское море. По истоку реки можно изучать историю, ведь на берегах расположены многочисленные исторические памятники древнего Кавказа. Практически всё в Турции дышит этой природой и хранит вековые традиции. Турки гордятся своей землёй! Вот только по отношению к петухам жителям стоит пересмотреть приоритеты.