_____________________________
Ингредиенты:
- Творог 600 гр;
- Яйца 3 шт;
- Сливочное масло 50 гр;
- Сахар 150-200 гр;
- Ванилин по желанию;
- Мука 100 гр. (можно рисовую);
- абрикосы, сливы 300 гр.
🍰Отделяем белки от желтков. Взбиваем охлаждение белки с добавлением щепотки соли миксером до появления устойчивых пиков. 🍰Отдельно взбиваем желтки с сахаром, при желании добавляем ванилин, туда же добавляем размягченное масло, творог взбиваем блендером до однородной массы, добавляем муку и взбиваем снова. Затем в эту творожную массу аккуратно вводим белковую массу и бережно, нежно перемешиваем. 🍰 Абрикосы, сливы режем средними кусочками и добавляем в творожную массу.
Выпекать при 180 гр примерно 40-45 мин. и дать пирогу остыть.
При желании украшаем ягодами или фруктами.
Приятного вам чаепития!!!