Ну, кто из хозяек не любит использовать на кухне простейшие рецепты? Практически все. Конечно, это всегда удобно. Минимум времени, минимум ингредиентов, минимум усилий – а результат вполне впечатляющий.
Сегодня я делюсь с вами несколькими простейшими рецептами салатов. Это салаты можно назвать повседневными, хотя некоторые вполне подойдут для незатейливого праздничного стола.
Итак…
Простейший рецепт салата №1. Салат со свеклой, черносливом и грецкими орехами.
Хорошо известный многими хозяйкам простейший рецепт. Однако для кого-то он может стать открытием, после чего, уверена, займет почетное место среди регулярно присутствующих блюд на вашей кухне.
Прелесть этого салата в том, что кроме его простоты, он еще является кладезем витаминов, в его состав входят такие полезные продукты как свекла, чернослив, чеснок и грецкие орехи. Майонез, правда, немного портит картину полезности, но майонез вы можете приготовить сами, чем значительно уменьшите вредное воздействие магазинного майонеза.
Для приготовления салата понадобится:
Отварная Свекла – 500г,
Чернослив без косточек– 150 г,
Грецкие орехи – 100 г,
Чеснок – 3-4- зубчика,
Майонез – 200 г.
Приготовление:
Свеклу натереть на крупной терке. Чернослив измельчить.
Орехи измельчить. Чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать и заправить салатом.
Важные нюансы:
Свекла должна быть сладкой и без волокон. Очень хороший вариант – не варить свеклу, а испечь в духовке, тогда она не будет водянистой и сохранит в себе максимум полезных витаминов.
Чернослив, как вы поняли, лучше брать без косточек, с ним меньше возни. Предварительно залить чернослив кипятком или горячей водой, дать набухнуть, воду слить, и дать обсохнуть.
Читайте также: “Инь-Янь” – Оригинальный салат на праздничный стол.
Если вы и ваша семья любители острого, то чеснока можно добавить побольше, а так же немного посолить салат.
Ну, вот вроде бы и все тонкости. Готовьте и ешьте на здоровье простейший салат со свеклой и черносливом. А это коротенькое видео о том, как быстро и просто готовиться такой салат. Посмотрите!
Вторую ступеньку нашего хит-парада занимает Салат яблоком, сыром и луком
Простейший рецепт салата №2 – Салат с яблоком и сыром.
Для приготовления салата нам понадобится:
Яблоко – 1 штука,
Луковица примерно такого же размера как яблоко или чуть меньше – 1 штука,
Твердый сыр – 150 г,
Майонез.
Вот и все ингредиенты.
Яблоко и лук нарезаем на небольшие кубики одинакового размера, сыр натираем на крупной терке, добавляем майонез и смешиваем все ингредиенты. Вот и все! Время приготовления салата 15 минут.
Важные нюансы: лук лучше всего брать салатный, кстати, ялтинский синий лук вполне подойдет и салат при этом будет выглядеть оригинально.
На третьем месте Салат Дипломат.
Простейший рецепт салата №3 – Салат “Дипломат”
Почему Дипломат? Может потому что он, как настоящий дипломат умеет, расположить к себе каждого.
Хозяйки его любят за то, что он прост в приготовлении, остальные, наверное, за его оригинальный кисло-сладкий вкус.
Для приготовления салата берем:
4 вареных яйца,
200 г сыра,
2 апельсина,
2 яблока, 2 салатные луковицы, майонез.
Яблоки нарезаем на мелкие кубики, выкладываем на блюдо. Это первый слой.
Аккуратно разравниваем и сверху покрываем майонезной сеточкой.
Лук также нарезаем на мелкие кубики, выкладываем сверху на яблоки – это второй слой. Также разравниваем и покрываем его майонезной сеточкой.
Яйца нарезаем кубиками – это третий слой.
Выкладываем, разравниваем, покрываем майонезом.
Апельсины нарезаем кубиками. Здесь нам не помешает хорошо наточенный нож.
Выкладываем апельсины на блюдо с помощью лопатки с прорезями, чтобы лишний сок остался на разделочной доске.
Покрываем майонезом.
Сыр натираем на крупной терке. И выкладываем в качестве последнего слоя. Майонезом не покрываем. Украшаем салат зеленью и кусочком лимона.