Тесто для торта Наполеон:
- 400 грамм муки
- 200 грамм сливочного масла
- сметана 200 грамм (20%)
- 1 яйцо
- соль 0,5 ч.
- Нарезать 10 кусочков и поставить в холодильник на 1 час.
- Выпекать корж 6 минут при 210 градусах.
Крем для торта Наполеон:
- молоко 400 мл
- 100 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка крахмала
- -------------
- 200 грамм сливочного масла
- 150 грам сгущенного молока
Видео из YouTube канала.
