Вот и наступило жаркое лето с палящим солнцем, отпусками и горячими пляжами. В жаркий день под палящим солнышком особенно приятно насладится напитком, да таким, чтобы чуть охладится от летнего зноя.
Вашему вниманию предлагаю крюшон с апельсином.
На самом деле это очень необычное сочетание, ведь крюшон десертный алкогольный напиток, который делают из виноградного вина с шампанским, коньяком, ликёром, с консервированными или свежими ягодами или фруктом. Необычность в том, что в классическом крюшоне очень много разного алкоголя, а в качестве фруктов используют: клубнику, яблоко, вишню или лимон, но не апельсин.
Итак, на 4 персоны нам понадобятся:
1. Апельсиновый свежевыжатый сок - 250 мл;
2. Сахар - 200г.;
3. Лимон - 1 шт.;
4. Апельсин - 1 шт.;
5. Вода - 250 мл.
6. Газированная вода - 150 мл.
Способ приготовления:
- Сначала в кастрюлю налить воды и всыпать весь сахар, с четвертинки лимона снять цедру и положить ее в воду. Смесь перемешать и поставить на небольшой огонь. Затем довести до кипения, потом увеличить огонь и кипятить еще 5 минут. Все необходимо помешивать.
- Перелить полученный сироп в емкость для остывания.
- Как сироп остынет, добавить в него апельсиновый сок и газировку, все перемешать
- Перелить крюшон в бокалы и украсить долькой апельсина
Наш крюшон готов!