Анаболизм – это не что иное, как синтез сложных органических соединений из простых. В ходе анаболических процессов образуются белки, жиры, углеводы и незаменимые строительные, энергетические, резервные соединения. Анаболизм – это то, что заставляет человека наращивать мышечную массу.
Анаболизм и катаболизм – это два противоположных процесса (синтез и разложение), которые происходят одновременно в человеческих клетках и составляют метаболизм (так называемый обмен веществ). Энергия, необходимая организму для анаболических реакций, поступает из так называемых катаболических реакций, т. е. более сложные соединения разбиваются на простые и дополнительно высвобождается энергия. Примером катаболизма является кожное дыхание.
Следует также помнить, что интенсивность метаболизма зависит от возраста, жизненной активности, но также и от окружающей среды (например, температуры).
Анаболизм мышц
С точки зрения спортсменов, особенно если они хотят увеличить силу и мышечную массу, важное значение имеют анаболические (строительные) процессы, происходящие в мышцах.
Как "ускорить" мышечный анаболизм?
Прежде всего, важно сочетать правильные тренировки с пищей, которая питает и обеспечивает правильные строительные блоки. Люди, которые тренируются, питаются в соответствии с рекомендациями пищевой пирамиды, хотя их меню требует повышенного количества энергии и определенных питательных веществ, особенно белка. В зависимости от вида спорта количество белка варьируется от 1,4 г/кг массы тела для спортсменов, занимающихся тренировками на выносливость, до 2 г/кг массы тела для спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Почему? Во время интенсивных тренировок в мышцах преобладают катаболические процессы, т. е. происходит процесс разрушения белков. С точки зрения человека, который хочет нарастить мышечную массу, это не выгодный процесс. Вот почему нужно восполнить все потери. Кроме того, здоровая спортивная диета должна включать в себя также цельнозерновые углеводы (8-10 г/кг массы тела) и полезные жиры, такие как оливковое масло, рапсовое масло, орехи.
Высокобелковая диета поддерживает мышечный анаболизм, но...
Также увеличивает потребность в кальции, так что в дополнение к мясу, в рацион питания желательно ввести молоко и его продукты. Дополните свой рацион источниками витаминов В2 и В6 (молоко, мясо, печень, яйца, углеводы из цельного зерна) и В12 (мясо, рыба, яйца). Эти витамины улучшают белковый анаболизм в мышцах.
Вещества, влияющие на анаболические процессы в мышцах
Хотя их много, особого упоминания заслуживают следующие элементы:
1. Сывороточный белок, который содержит аминокислоты с наивысшей биологической ценностью. Помогает с восстановлением мышц после тренировки.
2. Креатин – очень популярен среди спортсменов в наши дни. Обладает антикатаболическим и анаболическим действием, улучшает работоспособность, регенерацию и рост мышц.
Вам будет интересно почитать: Стать сверхчеловеком - путь самосовершенствования личности
Если вам понравилась моя статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Статья носит ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!