Свинина , запечённая со сливами

Ингредиенты : свинина мякоть - 400гр , сырокопчёный бекон - 100-150гр , лук - 1шт , 2 стебля сельдерея, 2-3 зубчика чеснока,

Свинину нарезать кубиками , лук - крупными кусками , бекон - небольшими кусочками , сельдерей- крупными ломтиками , чеснок измельчить , сливы разрезать на 4 части .

Бекон и лук обжарить на хорошо разогретой сковороде .

Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета . Посолить и приправить мускатным орехом .

Все подготовленные ингредиенты смешать в форме для запекания , добавить помидоры , сахар , перец , влить воду . Вода не должна полностью покрывать мясо .

Выпекать около часа при температуре 180 градусов .