Добрый день, дорогие читатели! Сегодня готовим нежную творожную плетенку с яблоками! Такая плетенка точно понравится всем! Готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусная выпечка к чаю! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Творог – 180 г (у меня 9%)
- Сахар – 80 г
- Яйца – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Мука - +/- 200 г
- Сода – 0,5 ч.л. (либо 1 ч.л. разрыхлителя)
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Начинка:
- Яблоки – 500 г
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л. (можно добавить корицу по желанию)
Способ приготовления:
В миску добавляем творог, 1 яйцо и щепотку соли. Пробиваем все блендером, чтобы тесто получилось более нежным.
Теперь добавляем сахар, 1 ч.л. ванильного сахара и размягченное сливочное масло. Хорошо все перемешиваем лопаткой.
Затем добавляем 0,5 ч.л. соды и еще раз перемешиваем.
Муку постепенно просеиваем к творогу и замешиваем тесто.
Готовое тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Прикрываем его пищепой пленкой и убираем в холодильник.
А тем временем приготовим начинку.
Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем очень тонко. Можно натереть на терке, используя сторону для нарезки слайсов.
К яблокам добавляем 1 ст.л сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст. л. лимонного сока и хорошо перемешиваем.
Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной 2-3 мм.
Яблоки выкладываем на середину теста, сверху присыпаем яблоки ещё 1 ст. л. сахара, а по бокам делаем диагональные надрезы.
Теперь подварачиваем край, закрывая начинку, и заплетаем косичку, перекрещивая тесто по бокам.
Готовую плетенку выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов ориентировочно 25- 30 минут. Сверху плетенка должна хорошо подрумяниться.
Наша плетенка с яблоками готова!
Готовую плетенку посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к чаю! Это очень и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)