Данная статья написана с целью ознакомления читателей с жизнью наших мам и бабушек во времена СССР, медицинским текстом или руководством к действию - не является.
В Советском Союзе небольшой лишний вес был признаком здоровья и выносливости, поэтому его никто не стыдился. Самые именитые звезды кино и эстрады не были особенно худыми, только в редких случаях они отличались точеной фигурой, например, Наталья Варлей и Светлана Светличная.
Но отрицательные последствия лишнего веса быстро дали о себе знать: полные люди приобретали целый ряд опасных заболеваний. В первую очередь - это проблемы с сердечно-сосудистой системой и опорно-двигательным аппаратом, нарушение метаболизма. Советское правительство в экстренном режиме разработало действенную стратегию по борьбе с ожирением.
Диета санаториев и стационаров
Любому пациенту в стационаре прописывали диету по его заболеванию, подобранную из 15-ти диет (столов), разработанных советским диетологом Мануилом Певзнером в 1920 году. Согласно его системе лечебного питания, больным ожирением рекомендовался “Стол No 8», с 5-6 разовым питанием.
Абсолютно исключался целый ряд вкусных, но не полезных для фигуры продуктов: выпечка из высших сортов пшеницы, макароны, чистый сахар и его субпродукты, жирное мясо, сало и рыба, бобовые и сладкие фрукты. Зато разрешались все виды зелени, каши, морские продукты, черный хлеб и нежирная говядина, курица, индейка.
Система 8-го стола очень близка к современным рекомендациям диетологов, поэтому её до сих пор рекомендуют тем, кто хочет похудеть и используют во многих российских стационарах.
Диета по Певзнеру считается самым безопасным и действенным способом снижения веса, приравнивается к правильному питанию. Чтобы удерживать вес на нужной отметке, её нужно ввести в свой образ жизни на постоянной основе.
Голодотерапия
Для обычной советской семьи мясо и фрукты были не по карману, поэтому они не могли позволить себе питаться по безопасной диете санатория. Их ежедневный рацион состоял из "врагов фигуры" - хлеба, макаронных изделий и круп. Но похудеть дамам очень хотелось, поэтому они практиковали разгрузочные дни в разных вариациях:
- на кефире;
- на гречке;
- на воде;
- или вовсе сухое голодание.
С помощью прерывистого голодания женщины СССР поддерживали себя в прекрасной форме.
Еще одну систему похудения, под названием “Детка” разработал Порфирий Иванов. Он рекомендовал обливаться закаляться холодной водой, для улучшения циркуляции крови и метаболизма, отказываться от алкоголя, уменьшать размер порций и голодать хотя бы один день в неделю.
Популярные диеты
Тем не менее, в топе у советских граждан были традиционные способы снижения веса. Девушки переписывали диеты у подруг в свои дневники и делились чудесными рецептами, которые обещали экстренно сбросить пару-тройку кг перед важным мероприятием. Иногда такие диеты были весьма опасны. Сейчас мало кому придет в голову пить разбавленный уксус после приема пищи, а вот заменять ужин кефиром стало уже традицией.
В 1970-х годах появилась «Кремлевская диета», которая до сих пор популярна среди дам. Она предписывала ограничение суточного потребления углеводов до 40 баллов (1 гр углеводов = 1 балл). Согласно "кремлевке" в общий учёт углеводов входили и хлеб, и овощи. Зато разрешались колбаса, майонез и сало.
Кроме того, на протяжении всего существования СССР активно пропагандировался и практиковался спорт. Для похудения использовались скакалки, лыжи, коньки, диски здоровья и обручи. Заниматься рекомендовали не менее 30 минут в день.
Данная статья написана с целью ознакомления читателей с жизнью наших мам и бабушек во времена СССР, и медицинским текстом или руководством к действию - не является.
Другие мои статьи: Самые популярные прически 80-х годов в СССР
Главные советы из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище», которые сегодня покажутся странными
Понравилось?
Подписывайтесь на Пионерлагерь "Юность" и ставьте 👍. Также приглашаю вас на "пионерские слеты" в комментариях! 🔥 🚩🎺