Питаться правильно хотят многие. Но зачастую дальше «хотения» ничего не продвигается. Мешает все: лень, невозможность поесть на работе, пищевые слабости.
На самом деле, все не так уж и сложно, если ко всему подходить с умом. В подборке на некоторые вопросы о питании отвечает Елена Мотова, врач-диетолог. Сегодня об интервальном голодании.
Интервальное голодание
Елена Мотова считает, что для здорового человека необходимости в интервальном голодании нет. Лучший вариант — тарелка здорового питания, приемы пищи по мере наступления голода, постоянная структура питания, подходящая именно для вас.
Что можно сказать об интервальном голодании?
Самый распространенный вариант — 16:8. То есть человек 16 часов голодает, 8 часов — ест. Питание делится на 4-5 порций.
Эта система достаточно хорошо исследована, польза для здорового человека с нормальным весом не обнаружена. Поэтому данная система в рекомендации по питанию не внесена.
А вот для снижения веса интервальное голодание 16:8 может подойти. Но хороша она будет только в том случае, если человек находится при отрицательном энергетическом балансе. То есть ест меньше, чем тратит калорий.
Результаты исследований
Но стоит повторить, что доказательных исследований о пользе интервального голодания нет. TREAT исследование (исследование, спонсируемое фармацевтической компанией АстраЗенека) показало, что группа на интервальном голодании не имела никаких преимуществ перед группой на обычном трехразовом питании. Снижение массы тела было незначительным, кроме того 20% из группы на интервальном голодании отказались от дальнейших исследований.
Неожиданностью было то, что большинство из группы с интервальным голоданием потеряли в мышечной массе, а это практически всегда свидетельствует о том, что вес легко вернется после прекращения диеты.
Интервальное голодание не стоит рекомендовать и при ожирении, которое всегда сопровождается повышением сахара в крови и даже диабетом 2 типа. Диабетикам категорически нельзя голодать длительное время.
Интервальное голодание — не панацея для похудения и не революция в питании. Не всегда стоит слепо следовать моде. А это — очередная пищевая мода, на которое держится бизнес.
Будьте разумны и питайтесь с умом. Подписывайтесь на канал :)
В следующих публикациях диетолог ответит на вопрос, можно ли питаться правильно, если на работе находишься много времени?